Direktvermarktung

Mit Myfeld kann ich andere für mich gärtnern lassen

Bequem auf dem Sofa sitzen und dabei dem Bauern bei der Arbeit zusehen. Das ist das Konzept von Myfeld. Diese Art von Gemüsegärtnern bringt digitale und analoge Welten zusammen.

Von Esther Thalmann

Publiziert am Freitag, 25. Juni 2021 08:42

Artikel merken

Kommentare

Marcel Villiger (l.) und Raphaell Schär beim Jäten der Gemüse-Kleinparzellen. Am Bildschirm kann sie der Kunde dabei via Webcam beobachten. (Bilder Esther Thalmann)

Marcel Villiger (l.) und Raphaell Schär beim Jäten der Gemüse-Kleinparzellen. Am Bildschirm kann sie der Kunde dabei via Webcam beobachten. (Bilder Esther Thalmann)

Die Ackerfläche ist in 16m2 grosse Quadrate unterteil und sind mit einer Nummer versehen.

Die Ackerfläche ist in 16m2 grosse Quadrate unterteil und sind mit einer Nummer versehen.

Es hat etwas von einem Computerspiel: Auf dem Bildschirm erscheint eine idyllische, animierte Landschaft mit muhender Kuh, blökendem Schaf, einem Bach und mittendrin ein Stück unbearbeitetes Land. Dieses ist in 16 kleine Felder unterteilt, die bequem per Klick mit Gemüse, Kräutern und/oder Früchten bepflanzt werden können. Während man das macht, erfährt man viel Wissenswertes über das Angepflanzte. [IMG 4] Computer-…

Neugierig was in diesem Artikel steht?

Lesen Sie mit einem Abo der Bauernzeitung weiter.

Bauernzeitung Digitalabo

Lesen Sie die ersten 30 Tage kostenlos
Verpassen Sie keine News
Zugriff auf alle Archiv-Ausgaben der BauernZeitung
Danach nur CHF 13.– monatlich (mit automatischer Verlängerung)
Monatlich kündbar

Oder finden Sie ein passendes Abo in unserer Übersicht.

Sie haben bereits ein Login der BauernZeitung? Dann können Sie sich hier einloggen.

Dieser Artikel wurde automatisch auf unsere neue Website übertragen. Es kann daher sein, dass Darstellungsfehler auftreten. Diese können Sie uns mit folgendem Formular melden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Keine Kommentare

Weitere Themen

Direktvermarktung

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Mittels Abtrennungen aus Schnüren werden die Längsreihen mit einer Gemüsesorte zu Querbeeten mit einem Mix von 25 verschiedenen Gemüsen. (Bild Ueli Ansorge)

Solidarische Landwirtschaft

Das Projekt «Querbeete» ist Gemüseanbau für Anfänger mit Mehrwert für Bauern

Das Projekt «Querbeete» in Zürich Seebach erfüllt Städtern den Wunsch nach Garten und eigenem Gemüse. Zudem ist das Vermarktungskonzept finanziell interessant für Bauern.

Wie viel soll mein Gemüse kosten? (Bild Ruth Aerni)

Direktvermarktung

Wichtige Tipps für die Direktvermarktung

Direktvermarkter müssen zu Saisonbeginn oder bei der Lancierung von neuen Produkten die Preise festlegen. Das führt immer wieder zu Fragen und zur Suche nach Preisempfehlungen. Agridea beantwortet vier relevante Fragen.

Abo

So präsentiert sich Cilgias Garten im Unterengadin auf einer Höhe von 1200 Metern. Eine Überraschungskiste ist stets mit saisonalem Gemüse, Blumen und Früchten gefüllt.(Bild zVg)

Garten

Direktvermarktung im Engadin: Gartenträume auf 1200 Metern

Cilgia Marti pflanzt in ihrem Garten im Unterengadin GR, was Kunden bestellen. Diese bezahlen nach der beanspruchten Fläche.

Abo

Gluschtige Präsentation: Im Hofladen gibt es wertvolle und edle Nahrungsmittel zu kaufen. Dieser Eindruck soll bei den Kundinnen und Kunden sofort entstehen. (Bild Agnes Schneider Wermelinger)

Hofladen

Direktvermarktung: Mit kreativen Ideen den Verkauf im Hofladen steigern

Ein Hofladen muss stimmig sein und zur Bauernfamilie und zum Hof passen. Sich in die Kunden «hineinzudenken» lohnt sich. Spiel-Angebote für Kinder sowie «Probiererli» entspannen die Eltern und animieren zum Kauf.

Abo

Weil es Mitte Januar stark schneit, kann Ueli Ansorge sein Gemüse, das er in einer Erdgrube lagert, nicht kontrollieren. Das Lagersystem sei einfach zu handhaben und verlässlich. (Bild Esther Thalmann)

Lagerung

Auf dem Markt findet in der Erdgrube gelagertes Gemüse Anklang

Vor fünf Jahren vergrub Redaktorin Esther Thalmann zusammen mit der Gemüse-Anbaukooperation Dunkelhölzli in Zürich Gemüse. Nun will sie wissen, wie es mit dem Erdlochprojekt weiterging

Abo

Gastbeitrag

Hirsch kann Spuren von Tiroler Alpengras enthalten

Unser Autor will eine Menükarte zusammenstellen. Gar nicht einfach, findet er, wenn es bei den Deklarationen so viele Vorschriften gibt.

Abo

Unverblümt

Wer beim Essen keine Wahl hat, hat die Qual

Niklaus Helbling schreibt in seiner Kolumne von mehr und weniger freiwilligen Einschränkungen, der riesigen Auswahl an Nahrungsmitteln und warum doch meistens etwas fehlt.

Abo

Schön und nützlich: eine Gründüngung im Frühsommer mit blühender Phacelia und Mohn. Sie ist auch eine gute Nahrungsquelle für Nützlinge.

Gärtnern

Im Herbst den Hausgartenboden schützen und pflegen

Auch der Boden im Hausgarten ist kostbar. Es lohnt sich, ihm Aufmerksamkeit und Zeit zu widmen - gerade jetzt im Herbst.

AboGalerie

Kürbiswiegen

368 Kilo wog der Kürbis-Koloss von Neela Stampfli

In Lommis fand bei schönstem Herbstwetter das vierte Kürbisfest statt. Bauernmarkt, Kürbisschnitzen und der Wettbewerb um den schwersten und schönsten Kürbis boten zwei Tage lang Abwechslung, Spiel und Spass für Jung und Alt.

Abo

Ronald Fischer, Präsident von Aaretal-Feldprodukte, will den pflanzlichen Ernährungstrend gemeinsam mit den Bioproduzenten aus der Region fördern.

Gründungsevent

«Aaretal-Feldprodukte» legt den Fokus auf die Nachhaltigkeit

Der Verein Aaretal-Feldprodukte fördert die regionale Wertschöpfungskette von pflanzlichen Erzeugnissen.

Abo

Susanne und Andreas Hedinger neben dem Verkaufsautomaten. Die Investition hat sich für das Bauernpaar gelohnt.

Direktvermarktung

Das Hoflädeli: viel Arbeit für nichts?

Was braucht es, damit sich der Verkauf ab Hof rechnet und auch Freude macht? Familie Hedinger hat Erfahrung und erzählt, was sich für sie gelohnt hat.

Gewächshäuser auf Fruchtfolgeflächen

«Wir begrüssen diesen Entscheid sehr», aber die Hürden für neue Gewächshäuser bleiben hoch

Die Schweizer Gemüseproduzenten engagierten sich seit langem dafür, dass Gewächshäuser auf Fruchtfolgeflächen (FFF) errichtet werden dürfen - ohne Kompensation. Nun hat das Parlament zugestimmt.

Beim System «Pixel-Farming» werden verschiedenen Gemüsesorten pixelartig und zeitlich versetzt angepflanzt. Jedes Gemüse besetzt eine eigene Nische.

Projekte und Versuche

Stiftung will mithilfe der Spezialkulturen das Foodsystem transformieren

Spezialkulturen seien ein Treiber für Innovationen und für die Transformation des Ernährungssystems, so die Müller-Thurgau-Stiftung. Sie stellte das Projekt «Pixel-Farming» vor und einen Versuch mit Sandwichsystem als Ersatz für Nützlingsstreifen im Obstbau.

Abo

Seit drei Jahren führt Benjamin Meier den Brunnenhof im solothurnischen Leimental. Seine Partnerin Désirée Mathis arbeitet ebenfalls auf dem Betrieb.

Betriebsporträt

«Frische hat immer Zukunft», ist Familie Meier überzeugt

Auf dem Brunnenhof in Metzerlen SO stehen 800 Hochstämmer, auf 3,5 Hektaren wachsen Tafelkirschen. Das war nicht immer so, doch heute hat Familie Meier mit Obst- und Ackerbau verschiedene Standbeine.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren