Butter

Milchmarkt: 1800 Tonnen Butter werden auf den 1. September importiert

Die Butterlager in der Schweiz, sind unter die Marke von 4000 Tonnen gefallen. Mit den Importen, will man die Inlandversorgung sicherstellen.

Von Peter Fankhauser

Publiziert am Samstag, 15. August 2020 18:14

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Butter ist und bleibt in der Schweiz ein rares Gut. (Bild Fotolia)

Butter ist und bleibt in der Schweiz ein rares Gut. (Bild Fotolia)

Jetzt ist es schwarz auf weiss: Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) bewilligt zum zweiten Mal im laufenden Jahr per 1. September einen Butter-Importantrag. Dieses Mal im Umfang von 1800 Tonnen. Dieser Entscheid wurde gefällt aufgrund einer ungenügenden Inlandversorgung. So beschloss die Branchenorganisation Milch (BOM) im Juli, die 1800 Tonnen beim Bund zu beantragen. Diese Menge entspreche rund vier Prozent der…

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