Milch

Erfolg mit der Milchproduktion: Welches Leistungsniveau passt?

Viele Betriebsleiter auf Milchwirtschaftsbetrieben treffen laufend strategische Entscheidungen. Dabei spielt die Wirtschaftlichkeit eine grosse Rolle.

Von Markus Höltschi, Thomas Haas, BBZN Hohenrain

Publiziert am Dienstag, 1. Juni 2021 12:06

Lesedauer 7 Minuten

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Bei einer intensiven, teuren Fütterung müssen hohe Leistungen erreicht werden. Sonst leidet die Wirtschaftlichkeit. (Bild BBZN Hohenrain)

Bei einer intensiven, teuren Fütterung müssen hohe Leistungen erreicht werden. Sonst leidet die Wirtschaftlichkeit. (Bild BBZN Hohenrain)

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Die Milchviehbetriebe in der Schweiz entwickeln sich rasant und viele Betriebsleiter treffen laufend strategische Entscheide. Diese sind insbesondere im Talgebiet geprägt durch die grösser werdenden Herden, dem Bedürfnis nach Arbeitserleichterung und Flexibilität bei der Arbeitseinteilung, hohen Umweltauflagen sowie einer zunehmenden Technisierung und Digitalisierung. Wirtschaftlichkeit entscheidend Bei…

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