Die Nachfrage nach Obst und Beeren ist gut, das Erntejahr 2022 trotz Trockenheit auch

Obst

«Aber s’Beschte chunnt no!» – Die Obstsaison startet mit neuem Werbeslogan

Die neue Werbekampagne soll mit Witz und Charme der Bevölkerung die Mehrwerte von Schweizer Früchten und Apfelsaft näherbringen. Lanciert wird sie zum Start der diesjährigen Kirschensaison.

«Alte Obstsorten sind wichtig für die Nahrungssicherheit»

Kaspar Hunziker ist neuer Präsident von Fructus, der Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten. Im Interview erklärt er, wieso alte Sorten wichtig für die Zukunft sind und wie gefährdete Sorten gerettet werden können.

Mostobst

Das Mostobst ist in diesem Jahr besonders süss und saftig

Bereits am 10. November haben die Mostereien die letzten grösseren Mengen Mostobst verarbeitet und beenden somit die Mostobstsaison, teilt der Schweizer Obstverband (SOV) mit. Die Marktversorgung ist gewährleistet, die Ernte blieb jedoch unter den Schätzungen.

Pflanzenbau

77'000 Tonnen Mostobst verarbeitet

In der Schweiz wurden dieses Jahr 77'000 Tonnen Mostobst geerntet. Mit 42'000 Tonnen wurde der Grossteil davon von Ramseier verarbeitet. Die schweizweite Mostobsternte lag dieses Jahr unter dem Vorjahr.

Saison

10 nützliche und unnütze Fakten zu Erdbeeren

Erdbeeren auf dem Feld sind Amerikaner, die meisten Schweizer Erdbeeren wachsen in Mostindien – und Beeren sind es eigentlich sowieso keine.

Pflanzenbau

Anbaufläche von Bio-Beeren steigt deutlich

Der Anbau von Bio-Beeren wurde in den letzten Jahren in der Schweiz stark ausgebaut.

Obstbau

Der Nussanbau boomt in der Schweiz

Der Bedarf ist hoch, die hierzulande produzierte Nussmenge ist bislang noch nicht ausreichend. Der fachliche Austausch und das Vernetzen unter den Nussproduzenten sind deshalb von grosser Bedeutung. Hierfür organisierte das Inforama Oeschberg die Nussbautagung.

Obstbau

Es steht eine strenge Frostnacht an – diese Bäume brauchen Schutz

Meteorologen warnen vor Temperaturen von -1 bis zu -6 Grad. Ohne Schutzmassnahmen drohen je nach Entwicklungsstadium der Knospen oder Blüten grössere Schäden.

Verband Thurgauer Moster

Grosse Vielfalt am Thurgauer Süssmost-Wettbewerb

Am 68. Thurgauer Süssmost-Qualitätswettbewerb holte Werner Vogel aus Hefenhofen die Goldauszeichnung. Bewertet wurden Aussehen, Geruch, Geschmack und Gesamteindruck.

Industriehimbeeren

Der Holderhof will mehr Swissness im Sirup

Der grösste Teil der in Sirups verarbeiteten Früchte wird heute importiert. Der Ostschweizer Holderhof will die bisher für die Sirupherstellung verwendeten importierten Himbeeren ersetzen und sucht Landwirte, die Industriehimbeeren anpflanzen.

Frostschutz

Mit Tunneln für die Aprikosen will Roman Walser schlaflose Nächte und hohe Kosten vermeiden

Roman Walser setzt derzeit Paraffinkerzen gegen Frost ein. Weil der Aufwand und die Investition aber zu gross sind, werden ab nächstem Jahr Tunnel seine Aprikosen schützen.

Obstgärten

Hochstamm Suisse ist überzeugt: «Jetzt ist die Zeit, zu pflanzen»

Kirschessigfliege und Spätfröste machen dem Hochstammobstbau zu schaffen. Trotzdem blickt man beim Verein Hochstamm Suisse optimistisch in die Zukunft.

Hochstammbäume

Ramseier Suisse bevorzugt Schweizer Hochstammobst

Spannende Zahlen präsentierte Christoph Suter von der Ramseier Suisse AG an der 13. Schweizer Hochstammtagung. Es sei wichtig, dass wir in der Schweiz die Mostobstversorgung mit inländischen Rohstoffen langfristig sichern können.

Obstbau

Bietet Agroforst den Hochstämmern eine Zukunft?

Hochstammbäume gewinnen dank ihrer Vorteile im Agroforst neue Bedeutung, so sollen sie etwa den Wasserhaushalt im Boden verbessern. Doch für die Mostobstproduktion in diesem System gibt es Hindernisse.