Die Nachfrage nach Obst und Beeren ist gut, das Erntejahr 2022 trotz Trockenheit auch

Obst

«Aber s’Beschte chunnt no!» – Die Obstsaison startet mit neuem Werbeslogan

Die neue Werbekampagne soll mit Witz und Charme der Bevölkerung die Mehrwerte von Schweizer Früchten und Apfelsaft näherbringen. Lanciert wird sie zum Start der diesjährigen Kirschensaison.

«Alte Obstsorten sind wichtig für die Nahrungssicherheit»

Kaspar Hunziker ist neuer Präsident von Fructus, der Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten. Im Interview erklärt er, wieso alte Sorten wichtig für die Zukunft sind und wie gefährdete Sorten gerettet werden können.

Mostobst

Das Mostobst ist in diesem Jahr besonders süss und saftig

Bereits am 10. November haben die Mostereien die letzten grösseren Mengen Mostobst verarbeitet und beenden somit die Mostobstsaison, teilt der Schweizer Obstverband (SOV) mit. Die Marktversorgung ist gewährleistet, die Ernte blieb jedoch unter den Schätzungen.

Pflanzenbau

77'000 Tonnen Mostobst verarbeitet

In der Schweiz wurden dieses Jahr 77'000 Tonnen Mostobst geerntet. Mit 42'000 Tonnen wurde der Grossteil davon von Ramseier verarbeitet. Die schweizweite Mostobsternte lag dieses Jahr unter dem Vorjahr.

Saison

10 nützliche und unnütze Fakten zu Erdbeeren

Erdbeeren auf dem Feld sind Amerikaner, die meisten Schweizer Erdbeeren wachsen in Mostindien – und Beeren sind es eigentlich sowieso keine.

Pflanzenbau

Anbaufläche von Bio-Beeren steigt deutlich

Der Anbau von Bio-Beeren wurde in den letzten Jahren in der Schweiz stark ausgebaut.

Jubiläum

Auch die alten Obstbäume sind gut für die Biodiversität

25 Jahre nach der Gründung sucht der Verein Hochstamm Suisse nach Wegen, die Zukunft der Schweizer Hochstammkulturen nachhaltig zu sichern.

Demeter-Obstbau

Familie Kuppelwieser zwischen Frost und Fruchtbarkeit

Im Frühling zählt jede Nacht: Familie Kuppelwieser schützt ihre Apfelblüten mit Frostberegnung – und stärkt die Pflanzen mit biologischem und biodynamischem Pflanzenschutz. Ihr Ziel: gesunde Früchte ohne Chemie.

Obstbau

Achtung Frostgefahr: Worauf ist im Obstbau zu achten?

Mit dem früheren Vegetationsbeginn verlängert sich die Spätfrostgefahr um rund zwei bis drei Wochen. Obstbauern müssen wachsam bleiben.

Obstbauern treffen sich auf dem Zugersee

«Wenn das so weitergeht, fahren wir die Kirschen-Produktion an die Wand»

Die Kirschessigfliege bereitet Sorgen, dass ihr Gegenspieler immer noch nicht bewilligt wurde ebenso. Jürg Hess, Präsident des Schweizer Obstverbands, forderte an der Delegiertenversammlung von der Politik bessere Rahmenbedingungen.

Gute Qualität trotz Nachhaltigkeit

Ein effizientes und gleichzeitig kostengünstiges Modell für Obstbaubetriebe

Für Obstbaumeister Manuel Estermann musste ein doppelseitiges Gerät her. So kam es zu der Idee für ein Lohnunternehmen.

Zukunftsfähig Obst produzieren

Kirschen und Zwetschgen gehören neu zur Nachhaltigkeits-Branchenlösung

Der Schweizer Obstverband und Swisscofel wollen mit dem Nachhaltigkeitsprogramm allfälligen Verschärfungen des Bundes zuvorkommen. Wie bereits beim Kernobst sind auch die Massnahmen für Kirschen und Zwetschgen in einer Checkliste ersichtlich.

Obstbau

Göttliche Unterstützung für Zentralschweizer Obstbauern

Die Zentralschweizer Produzenten sorgen sich um die Auswirkungen des aktuell laufenden Preiskampfs im Detailhandel. An der Pflanzenschutz- und Obstbautagung referierte auch der Abt von Engelberg.

Steinobsttagung

In der Ostschweiz setzt man beim Steinobst auf weniger und bessere Sorten

Nicht alles lief rund bei der Kirschen- und Zwetschgenernte 2024. Vorwärts schauen, heisst die Devise für die Produzenten. Das Branchenkonzept Nachhaltigkeit gilt nun für Kirschen und Zwetschgen.