Impressionen zum Start der Mostsaison

Im August hat Ramseier mit der Verarbeitung des Schweizer Mostobsts begonnen. Zwei Markenbotschafter-Familien gewähren Einblick in die Ernte.

Rund zwei Wochen früher als im letzten Jahr habe man mit der Produktion von Mostobst begonnen, schreibt die Ramseier AG in einer Mitteilung. 2021 haben die starken Unwetter im Sommer und Frostnächte im Frühling den Start verzögert. Heuer schlägt sich die sommerliche Trockenheit einerseits in einer Erntemenge unter den ursprünglichen Erwartungen nieder, sorge andererseits dank der vielen Sonnenstunden aber auch für aromatischeren und süsseren Most.

Zwei Familien als Botschafter

Ramseier bewirbt seine Produkte unter anderem in Zusammenarbeit mit Markenbotschaftern. Das sind die Familie Oswald, die einen gemischten Betrieb führt mit Milchkühen und rund 700 Obstbäume verschiedener Sorten, sowie die Familie Kugler, die ebenfalls Milchkühe hält und 400 Hochstammbäume pflegt. Beide Markenbotschafter wohnen in aus Kümmertshausen im Kanton Thurgau.

Zum Start der Mostobst-Verarbeitung präsentiert Ramseier Bilder von der Arbeit bei Oswalds und Kuglers:

Impressionen zum Start der Mostsaison
Da fliegen die Äpfel: Das Mostobst wird bei Kuglers von den Bäumen geschüttelt. Im Oktober veranstalten sie ein «Schüttelfest» mit Familienmitgliedern und eingeladenen Freunden.
Impressionen zum Start der Mostsaison
Angela Kugler war von 2016 bis 2017 Thurgauer Apfelkönigin. Sie betreut eine Bauernhofspielgruppe für drei- bis vierjährige Kinder und findet es schön, zu erklären, woher der Most kommt und welche Arbeit dahinter steckt.
Impressionen zum Start der Mostsaison
Kuglers ernten Sorten mit unterschiedlichen Aromen und intensivem Geschmack, damit sie sich im Most zu einem saftigen Bouquet vereinen können.
Impressionen zum Start der Mostsaison
Heinz Oswald schätzt den Jahreszyklus, den der Obstanbau auf seinen Betrieb bringt: Im Frühling werde geheuet, im Sommer stützt man die Äste und mäht das Gras unter den Bäumen. Es folgen die Ernte im Herbst und der Winterschnitt.

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