Betriebsportrait: Hofromantik mit Nordwandfeeling

Porträt

Porträt: Melonen aus dem Emmental

Auf ihrem Hof im Emmental ziehen Dominique und Stefan Löffel aus Schüpbach BE unter anderem Gemüse und Früchte – Unerwartetes ebenso wie Altbekanntes. Das junge Bauernpaar hat bewegte Jahre hinter sich.

Menschen

Porträt: Alp und Wirtschaft

Lucia Steiner bewirtschaftet die Alpwirtschaft Gehren. Gästebewirtung ist nicht nur eine wichtige Einnahmequelle, sondern auch ihre Passion.

So gehts problemlos z Alp

Damit keine Unstimmigkeiten entstehen, gilt es verschiedene Massnahmen zu beachten.

Ländlichen Tourismus attraktiver machen

Der Bundesrat hat letzte Woche die neue Tourismusstrategie des Bundes gutgeheissen. Die neue Strategie wurde auf die wichtigsten Herausforderungen ausgerichtet.

Milchproduktion

Olma: Beste Alpkäse prämiert

Eine Fachjury hat an der Olma die 15 besten Alpkäse, unterteilt in 5 Kategorien, ermittelt und ausgezeichnet. Die Preissumme beträgt 20'000 Franken.

Delegiertenversammlung ohne Gegenstimmen

Die Schweizer Milchbranche gibt sich einen Klimarechner und eine Vision

Die Branchenorganisation Milch kauft einen Klimarechner. Dessen Einsatz unterliegt der «Freiwilligkeit in allen Dimensionen». Mit befristeten Regelungen reagiert die BOM auf zunehmenden Veredelungsverkehr.

Die Genetik von «gestern»

Diese Simmentaler galten in der Reinzucht als Helden

Ein Blick in die Vergangenheit: Diese Stiere und Kühe waren vor 50 Jahren das Mass aller Dinge. Sie formten die Rasse mit, zudem, was sie heute ist.

Delegiertenversammlung

Verein Mittelland Milch kämpft für gute Milchpreise

An der Delegiertenversammlung gaben der Milchmarkt und die Prognosen über dessen Entwicklung zu reden. Emmi-Chefin Riccarda Demarmels präsentierte indes die Zahlen zum guten Emmi-Geschäftsjahr 2023.

Betriebsgemeinschaft

Die Betriebsgemeinschaft Junkerboden setzt auf rationelle Arbeitsabläufe

Die beiden Betriebsleiter Cyril Graf und Hans Andrea Ambühl setzten auf Technik und einen durchdachten Stall.

Tag der Schweizer Milch

Schweizer Milch, Spiel, Spass und Kundenkontakt

Wie jedes Jahr haben wiederum über 100'000 Menschen vom Milchausschank profitieren können. Der Tag der Schweizer Milch hatte 2024 einen neuen Unterstützer.

Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost

Verhandeln auf Augenhöhe und Gewinn verteilen

Dieser Tage werden die Rückerstattungen an die Mitglieder der Vereinigten Milchbauern ausbezahlt. Die Delegierten hatten der Gewinnverteilung zugestimmt, ebenso einem Baukredit von 4,6 Millionen Franken.

Schweizer Milchproduzenten

Lücke zwischen Milchpreis und Richtpreis hat sich vergrössert

Eine Richtpreisanpassung bedeutet nicht zwingend mehr Geld in der Milchkasse der Produzenten, war an der Delegiertenversammlung der SMP zu vernehmen.

Sbrinz

Harter Markt für Hartkäse

Die Gesellschafterversammlung der Sortenorganisation Sbrinz liess sich über die forcierten Marketing-Anstrengungen informieren. Geehrt wurden Käser für Spitzenqualität.

Simmentaler Reinzucht

Mal wieder Malea: An der Eliteschau der Original Simmentaler wurden zahlreiche Missen ernannt

Am vergangenen Sonntag, 14. April, führte der SVS seine Eliteschau durch und die Züchter brachten ihre schönsten Simmentaler nach Thun in den Ring. Schlussendlich konnten 13 Miss und Mistertitel vergeben werden.