Pflanzenbau

60'000 Tonnen Bio-Zuckerrüben verarbeitet

Die Bio-Rüben-Kampagne 2018 ist abgeschlossen. In Frauenfeld wurden 60'000 Tonnen Rüben angeliefert, 2'670 Tonnen davon aus der Schweiz.

Von Hansjürg Jäger

Publiziert am Donnerstag, 18. Oktober 2018 16:21

Lesedauer 1 Minute

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Die Bio-Rüben weisen insgesamt einen durchschnittlichen Zuckergehalt von 17,9 Prozent aus. (Symbolbild lid/ji)

Die Bio-Rüben weisen insgesamt einen durchschnittlichen Zuckergehalt von 17,9 Prozent aus. (Symbolbild lid/ji)

Die Menge an Schweizer Bio-Rüben wurde massiv gesteigert, waren doch letztes Jahr erst 1'000 Tonnen heimische Ware angeliefert worden. Laut dem Wochenbericht der Schweizer Zucker AG hatten die Bio-Rüben insgesamt einen durchschnittlichen Zuckergehalt von 17,9 Prozent.

lid

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