Thema: Milch
Mastitis behandeln: Antibiotika und alternative Methoden in der Schweizer Milchviehhaltung
In der Schweizer Milchviehhaltung steht die Bekämpfung von Mastitis im Fokus, einer kostenintensiven Erkrankung. Eine Umfrage zeigt, dass Alternativmedizin oft ergänzend genutzt wird, während die Antibiotikatherapie bei schwereren Fällen dominiert.
«Mooh wird nicht noch einmal den Winkelried spielen»
Die desaströsen Milchpreise von unter 50 Rappen prägten die 10. ordentliche Generalversammlung der Mooh Genossenschaft.
Hohe Preise verderben die Lust auf Schweizer Schoggi – und Chocosuisse pocht auf den Veredelungsverkehr
Goldhasen fliegen in Deutschland aus dem Sortiment und Schweizer(innen) greifen lieber zu importierter Schoggi: Nach einem Beitrag zur Reduktion von Milchüberschüssen sieht es auf dem Schokoladenmarkt derzeit nicht aus.
Zentralschweizer Milchproduzenten zum Milchmarkt: «Mit Schwankungen muss man künftig leben können»
Die Junglandwirte Zentralschweiz liessen sich von den Zentralschweizer Milchproduzenten ZMP über die Lage auf dem Milchmarkt informieren. Präsident Thomas Grüter und Geschäftsführer Pirmin Furrer sprachen über den Veredelungsverkehr und den fast unmöglichen Grenzschutz.
Der nächste grosse Knall bei Cremo: Fünf Vorstandsmitglieder verlassen den Milchkonzern
Nach dem Abgang des Geschäftsführers Ralph Perroud im November 2025 verlassen jetzt auch fünf Vorstandsmitglieder den Westschweizer Milchkonzern Cremo. Der aktuelle Milchmarkt, reduzierte Exporte und Absätze bringen Cremo in die Bredouille. Trotzdem zahlt der Verarbeiter bessere Milchpreise als andere.
Krise macht kreativ: Neue Ideen für den Schweizer Milchmarkt
Die Produzenten müssen mehr Macht bekommen und selbst ein Mengenmanagement führen, findet der Verein Faire Märkte Schweiz. Er legt ein ganzes Konzept für einen «resilienten und fairen Milchmarkt» vor. Uniterre will beim Standardmilchkaufvertrag ansetzen.
Gemeinsam 200 Kühe melken – rettet das den Familienbetrieb?
Fünf bis zehn Bauern, ein Stall, 200 Milchkühe: Wie Kunz' Genossenschaftsidee kleine Betriebe retten und ihre Direktzahlungen sichern soll.
Rücktritt, Richtpreis, Überproduktion: SMP-Präsident Boris Beuret stellt sich den harten Fragen
Der Milchmarkt ist unter Druck. SMP-Präsident Boris Beuret erklärt, warum die Lasten ungleich verteilt sind, was die SMP konkret unternimmt und wie er auf Rücktrittsforderungen reagiert.
BOM beschliesst weitere Marktentlastung – und warnt vor «übermässigem politischem Aktivismus»
Die Einführung von C-Milch als Marktsignal wirkt, die Milchproduktion beginnt zu sinken. Nach wie vor liegen die Einlieferungen aber laut der Branchenorganisation Milch (BOM) über dem, was im normalen Markt abgesetzt werden kann.
Landwirt trifft BOM: Ein Gespräch über betrogene Bauern, Kontingente und 1-Franken-Milchpreis
Niklaus Brönnimann verliert derzeit jeden Monat 2000 Franken. Er fordert eine anständige Entlöhnung und dass sich die Branchenorganisation Milch (BOM) für die Bauern einsetzt. BOM-Geschäftsführer Stefan Kohler erklärt, wo er Grenzen sieht.