Thema: Milch
Hitzestress und Futtermangel wegen Trockenheit – aber keine Entspannung auf dem Milchmarkt
Das heisse und trockene Wetter drosselt die Milchproduktion. Nach wie vor liegen die Einlieferungen laut Branchenorganisation Milch (BOM) trotzdem noch immer über dem Vorjahr. Es sei damit zu rechnen, dass ab Herbst ungestützte C-Milch zum Thema wird.
Sursee feiert 38 neue Milchtechnologen und Milchpraktiker
38 Absolventinnen und Absolventen wurden am BBZN Milchwirtschaft Sursee geehrt. Darunter 16 Milchtechnolog(innen), 18 Teilnehmende der Fachschule 1 und drei Milchpraktiker(innen).
400 deutsche Biomilch-Produzenten geben auf
Die Gründe für die Betriebsaufgaben in Deutschland sind unklar, denn die Preise haben sich 2025 gut entwickelt und der Absatz stieg. Eine EU-Ökoverordnung könnte diesen Biobetrieben aber zu schaffen gemacht haben, erklärt Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli.
Steht der Milchmarkt nach dem prächtigen Heuwetter vor der nächsten Krise?
Das Futter dürfte die Milchproduktion 2026 kaum bremsen. Die Branche sucht nach Lösungen, die Politik hat den Veredelungsverkehr im Fokus. Die Zollverordnung könnte eine gute Gelegenheit bieten.
Die optimale Anzahl Kühe pro Melkroboter ist sehr individuell
Melkroboter bieten Flexibilität, aber ihre Kapazität ist begrenzt. Managementfaktoren wie der Weidegang, aber auch die Milchleistung haben Einfluss darauf, wie viele Kühe effizient mit einem Roboter gemolken werden können.
Die Tränkerpreise werden ausgesetzt – ein Markt ohne Kompass?
Tränker sind gesucht, Preisnotierungen werden ausgesetzt, Schlachtkühe kommen zahlreicher auf den Markt und die Milch fliesst in Rekordmengen. Ein Blick in die Widersprüche des Schweizer Rindviehmarktes und was der Weltmarkt damit zu tun hat.
Der Melkroboter läuft mit 75 Kühen auf Hochtouren
Auf dem Betrieb Ibenmoos laufen 75 laktierende Milchkühe an einem Melkroboter. Das System bewährt sich auf dem Betrieb dank gut funktionierendem Tierverkehr und dem Einhalten der Melkfrequenzen.
Die Freiburger Milchverarbeiterin Cremo kämpft sich aus der Krise
Cremo, eine der grössten Molkereien des Landes, befindet sich weiterhin in schwierigem Fahrwasser, aber die Firma setzt auf die neue Führung und auf ihre Milchlieferanten.
Der Melkroboter bringt auf dem Betrieb der Familie Gygax mehr Flexibilität
Die Familie Gygax hat in einen Melkroboter investiert, damit mehr Arbeitszeit in der Schweinehaltung eingesetzt werden kann.
Ein Positionspapier, das recht behielt: Der Schweizer Tierschutz und die Abschaffung der Milchkontingentierung
Die Organisation warnte 2002 vor Preiszerfall, Strukturwandel und dem Rückgang des Weidegangs. Eingetreten ist vieles davon. Wie der STS die Lage heute beurteilt und was er von Politik und Branche fordert.