Thema: Fokus | Food Transition
«Standortangepasst» – ein Begriff ohne Inhalt
Das Bundesamt für Landwirtschaft hat keine Antwort darauf, wieviel importiertes Futter eine standortangepasste Tierhaltung verträgt. Beim Protein für Schweine und Geflügel kommen bereits heute drei von vier Tonnen aus dem Ausland – Tendenz steigend.
6 Fakten über Regenwürmer, die sich zu wissen lohnen
In der Schweiz gibt es mehrere Dutzend Regenwurmarten und nicht alle bauen Tunnel vertikal nach unten. Gänge sind aber auch nicht ihre einzige Leistung, von der die Landwirtschaft profitieren kann.
Christian Riggenbach probiert alles aus, was sich anbauen lässt – und weiss, dass das nicht jedem möglich ist
Der Solothurner Biolandwirt Christian Riggenbach sammelt Erfahrungen mit diversen Kulturen. Mit manchen hat er Erfolg, der Absatz ist meistens schwierig. Und die Voraussetzungen müssen stimmen, damit das Risiko tragbar ist.
«Der Tongehalt sagt, wie viel Humus der Boden enthalten sollte – nicht, wie viel er enthalten könnte»
Humus ist ein Schlüsselfaktor für Bodengesundheit und ‑fruchtbarkeit. Es gilt aber, den Humusgehalt richtig zu interpretieren, um entsprechend handeln zu können, meint Alice Johannes von Agroscope.
Szenarien bewerten: Gestalten Sie den Schweizer Zukunftskompass mit
Um die Zukunft selbstbestimmt zu gestalten, muss die Schweiz wissen, wohin es gehen soll. Zu diesem Zweck gilt es, Szenarien zu beurteilen: Womit könnten Sie leben, was lehnen Sie ab?
St. Gallen verankert biologische Vielfalt in der Kantonalplanung – Gigers zeigen, wie es praktisch geht
Die Kantonsregierung hat auf dem Betrieb der Familie Giger in Niederhelfenschwil die Biodiversitätsstrategie 2026–2033 vorgestellt. Sie ist Teil der kantonalen Schwerpunktplanung zum Erhalt der Natur- und Kulturlandschaft.
Die stille Pandemie im Kuhstall
Forscher belegen: Schon eine einzige Antibiotikabehandlung verändert die Darmflora von Menschen jahrelang. Bei Schweizer Milchkühen wird statistisch mehr als einmal pro Jahr behandelt. Kein anderes Nutztier wird häufiger mit Antibiotika behandelt. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) benennt das Problem. Gelöst ist es nicht.
«Dieses unsägliche Bauernbashing ertrage ich nicht mehr»
Jürg A. Zarn, ehemaliger Leiter Toxikologie beim BLV, sprach sich in seinem Vortrag im Rahmen der Generalversammlung des Ernährungsforums Stadt Land Zentralschweiz gegen das Bauernbashing aus. Weinbauer Roland Lenz zeigte danach, wie nachhaltige Landwirtschaft ohne Hilfsstoffe gelingt.
Agrarökologie: Ein Konzept geht in den Praxisversuch auf 10 Betrieben und mit 150 Konsumenten
Damit die Landwirtschaft nachhaltiger werden kann, braucht es insbesondere auch die Konsumenten. Das Ressourcenprojekt «Agrarökologie Schweiz» schafft Grundlagen dazu, wie das in der Praxis funktionieren kann.
Soil Evolution: Das erwartet Sie am «Festival für den Boden» in Bern
Viel Praxiswissen, Inputs aus Forschung und Beratung sowie Möglichkeiten für Austausch und gemütliches Beisammensein, erwarten Sie am «Festival für den Boden» von Soil Evolution. Das Programm für den 2. bis 5. Juni 2026 ist reichhaltig.