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Krautstiel - das Schweizer Gemüse
Swiss Chard heisst Krautstiel auf Englisch. Zwar ist das Gemüse nicht nur hierzulande vertreten, aber es ist in unseren Küchen besonders beliebt. Lesen
Neue Schädlinge auf dem Weg in die Schweiz?
Kommen nach der Kirschessigfliege neue invasive Schädlinge? Klimveränderungen und globale Warenströme begünstigen die Gefahr, dass sich neue Schädlinge in der Schweiz etablieren können. Lesen
Kartoffelproduzenten kämpfen gegen Pflanzenschutz-Initiativen
Eine Annahme der Initiativen wäre das Aus für die Kartoffelproduktion in der Schweiz, ist Ruedi Fischer, Präsident der Vereinigung Schweizer Kartoffelproduzenten überzeugt. Lesen
Interview: "Schweizer Genetik hat im Ausland ein sehr gutes Image"
Die Suisag hat einen russischen Grossauftrag erhalten. Geschäftsführer Matteo Aepli erklärt, wieso Schweizer Schweine-Genetik im Auslang begehrt ist. Lesen
Initiative: "Für die Bauern, nicht gegen sie"
Am Montag wurde die Initiative "Für eine Schweiz ohne Pestizide" in Bern lanciert. Das Initiativ-Komitee betont die vielen Chancen für die Schweiz und will die Bauern stärken. Lesen
Culinarium im Kloster auf Kurs
Im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans soll ein Kompetenzzentrum für alpine Regionalkulinarik entstehen. Dieses soll Produktion und Gastronomie näher zusammenbringen. Lesen
Bio Ob- und Nidwalden verstärkt sich
Die Biobauern Ob- und Nidwalden suchten zwei neue Vorstandsmitglieder und fanden deren drei. Das neu sechsköpfige Gremium soll der wachsenden Nachfrage gerecht werden. Lesen
Schweizer kauften 2018 weniger Gemüse
Im Schweizer Detailhandel wurden 2018 rund 389 Millionen Kilogramm Gemüse verkauft. Das sind 1 Prozent weniger als im Vorjahr. Trotzdem stieg der Detailhandelsumsatz leicht. Lesen
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- Alpabzug Bire: 36 Kilometer mit wenig Schlaf, Tränen und vielen Blumen
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