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Artikel
Zukunftshoffnungen mit Holl-Raps
Der Verband der Getreidesammelstellen Schweiz (VGS) informierte an seiner Generalversammlung vom 11. April in Flamatt FR über ein erfolgreiches Jahr und gelungene Verhandlungen.Lesen
700 Insektenarten bedroht
60 Prozent der 1143 in der Schweiz vorkommenden Insekten-Arten sind gefährdet. "Besorgniserregend" finden die Akademien der Wissenschaften Schweiz. Denn Insekten erbrächten unersetzliche Dienstleistungen wie Schädlingsbekämpfung, Bestäubung und Humusproduktion.Lesen
Zu gründlich jäten wäre schade
Wildkräuter: Sie wachsen überall und bereichern Natur und Küche. Am LZ Liebegg gingen Kursteilnehmende auf Entdeckungstour mit Silvia Meister.
Wegen Heckenpflege angezeigt
Im Luzernischen hat ein Landwirt die Haselsträucher seiner Hecke eines Vernetzungsprojekts stark zurückgeschnitten und hat dafür eine Anzeige bekommen.Lesen
Lauch: Verdiente Beliebtheit
Das ganze Jahr über hat er Saison, ist anspruchslos und lässt sich in viele Gerichte integrieren. Langweilig ist er trotzdem nicht, wie seine Geschichte zeigt.Lesen
Freddy Boll hat den besten Süssmost
Der Schweizer Obstverband und Agroscope zeichneten heute die besten Schweizer Fruchtsäfte und Cider aus. Den Kategoriensieg bei den Apfelsäften ging an Fredy Boll aus Bergdietikon ZH.Lesen
Obstverband: "Die Keller sind übervoll"
An der Delegiertenversammlung des Schweizer Obstverbandes (SOB) blicken Präsident Bruno Jud und Direktor auf ein gutes Früchtejahr zurück.Lesen
Leaf to Root: Das ganze Gemüse auf dem Teller
Karottenkraut als Delikatesse? Oder gar die Schale der Wassermelone im Essen? Ungewöhnlich, aber möglich. „Leaf to Root“ setzt einen neuen Küchentrend.Lesen
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