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Kartoffeln werden einzeln gesetzt, daher wüsste der Landwirt ziemlich genau, wieviele Saatkartoffeln er benötigt. (Bild jba)

Warum ist Kartoffelsaatgut nicht in Stück erhältlich?

Da Kartoffelsaatgut in Gewichtseinheiten gehandelt wird, ist es für den Produzent schwierig, die richtige Menge an Kartoffeln zu bestellen. Einfacher wäre es, wenn die Pflanzkartoffeln, wie anderes Saatgut, in Stückzahlen bestellt werden könnten.Show more
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Irene Vonlanthen berichtet über den Notstand im Zuckerrübenbau. (Bild Schweizer Zucker AG)

Gastbeitrag: Ein Unglück kommt selten allein - Neue Herausforderungen für die Rübenpflanzer

Die Geschäftsführerin des Schweizerischen Verbandes der Zuckerrübenpflanzer beleuchtet die Situation des Zuckerrübenbaus und wie es weitergehen soll.Show more
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Man soll nicht ausländisches Palmöl importieren, sondern die inländische Raps-Produktion fördern, meint die Sals. (Bild Pixabay)

Sals: Schweizer Raps fördern anstatt indonesisches Palmöl zu importieren

Die Schweizerische Vereinigung für einen starken Agrar- und Lebensmittelsektor (Sals) spricht sich gegen das von Schweizer NGOs lancierten Referendums «Stop Palmöl» sowie die Pflanzenschutz-Initiative aus. Es sei sinnvoller, die inländische Raps-Wertschöpfungskette bewusst zu fördern.Show more
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In fast allen Regionen wurden vergleichbare Gehaltswerte auf gutem Niveau gemessen. (Bild Pixabay)

Gute Energie-, Protein- und Rohfasergehalte beim Dürrfutter 2020

Dank dem milden Winter und sonnigen Frühling gab es im Jahr 2020 zuckerreiches und sauberes Futter. Dies zeigte die diesjährige Dürrfutter-Enquête von Agridea.Show more
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Volker Heinz, Direktor und CEO des DIL, Ian Roberts, CTO von Bühler (am Bildschirm), und Christoph Näf, Head of Business Unit Human Nutrition bei Bühler, bei der Unterzeichnung der Partnerschaftsvereinbarung. (Bild Bühler)

Bühler forscht mit Partner an Fleischersatz-Technologien

Der Ostschweizer Anlagenbauer Bühler forscht gemeinsam mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) an Produktionstechnologien für Fleischersatz. Die beiden Unternehmen gaben am Montag eine strategische Partnerschaft bekannt.Show more
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2019 wurden rund 24'000 Tonnen Palmöl in die Schweiz importiert, allerdings stammten nur 35 Tonnen davon aus Indonesien. (Bild Pixabay)

Palmöl: Komitee lanciert Abstimmungskampf gegen Abkommen mit Indonesien

Das Referendumskomitee «Stop Palmöl» will das Efta-Freihandelsabkommen mit Indonesien an der Urne stoppen. Es moniert, dass das Abkommen global und für die lokale Wirtschaft in der Schweiz und in Indonesien schädlich sei.Show more
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Laut dem SGPV ist Körnermais eine interessante Kultur in der Fruchtfolge und verspricht eine gute Bruttowertschöpfung. (Bild manfredrichter/Pixabay)

Produktionsrekord beim Körnermais, aber noch Potenzial für mehr

Die 2020 geernteten 218'400 Tonnen Körnermais sind ein Rekord. Trotzdem können damit nur drei Viertel des inländischen Bedarfs gedeckt werden – das Anbaupotenzial sei gross.Show more
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Biobäuerin Gabi Schürch (links) hat kein Interesse mehr, Trinkwasser-Initiantin Franziska Herren zu treffen. (Bilder Archiv)

Gabi Schürch: «Sie sind auf dem Holzweg» – Franziska Herren: «Es geht nicht gegen Sie»

Bäuerin Gabi Schürch hat sich vor rund einem Jahr in einen offenen Brief an Trinkwasser-Initiantin Franziska Herren gewandt. Das anschliessend vereinbarte Treffen kam Corona-bedingt nicht zustande. In einem zweiten Brief begründet Schürch nun, warum sie Herren lieber nicht mehr treffen möchte. In ihrer Antwort beteuert Herren, dass sich die Initiative nicht gegen die Bauern und Bäuerinnen richte.Show more
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urch die Covid-Pandemie sind Schwachstellen in der Nahrungsmittelversorgung besonders deutlich geworden. In Österreich möchte man daraus Lehren ziehen und Lösungen suchen. (Symbolbild/pixabay)

Umsätze im Bereich Lebensmittel bleiben 2021 hoch

Eine Studie der Credit Suisse geht für 2021 von einem Umsatzrückgang im Bereich Lebensmittel aus. Der Aufschwung des Online-Handels geht weiter.Show more
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Nicole Mühlestein und Marco Messerli sind dabei, ihre Direktvermarktung auszubauen und passten sich während der Corona-Zeit laufend den veränderten Vorschriften und Bedürfnissen an. (Bild dj)

Ein Hofladen, der in der Corona-Pandemie wächst und wächst

Das Konsumverhalten hat sich verändert und bringt Hofläden neue Kunden. Ein Hofladen in Belp nutzte die Corona-Pandemie, um seine Fläche zu vergrössern und das Sortiment auszubauen.Show more
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