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Pro Jahr werden in der Schweiz rund 140'000 Tonnen Äpfel geerntet. Das meiste davon ist Gala. Diese Sorte ist gut lagerfähig und dank ihrem milden und süssen Geschmack auch bei Kindern beliebt. (Bild Pixabay)

Jetzt gibt es Förderbeiträge für robuste Reb-, Stein- und Kernobstsorten

«Resistenz ist kein Verkaufsargument», stellte Richard Hollenstein von der Fachstelle Obstbau St. Gallen an der Pflanzenbautagung der Zürcher Obstproduzenten klar. Hollenstein stellte an der Tagung das neue Förderprogramm des Bundes vor. Rund 7000 Franken erhält man, wenn man robuste Sorten neu anbaut – allerdings braucht es dazu eine recht grosse Obstanlage.Show more
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Der neue Vorstand des Zürcher Obstverbands ist gut aufgestellt. Die Wahl erfolgte einstimmig an der Generalversammlung.

Zürcher Obstbauern nun unter einem Dach

Die Zürcher Obst- und Beerenproduzenten haben sich neu aufgestellt. Bisher waren sie in drei Vereinen organisiert. Damit ist jetzt Schluss. An der Generalversammlung löste sich der Zürcher Obst- und Beerenproduzentenverband auf und trat dem neuen Hauptverband bei. Aufgrund der sinkenden Mitgliederzahlen führt dies zu mehr Effizienz und Entlastung von Vorstandsmitgliedern mit Doppelmandaten.Show more
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UFA-Samen-Geschäftsführer Jürg Jost mit Jürg Hiltbrunner von Agroscope und dem Westschweizer Verkaufsleiter Lukas Aebi.

13 neue Maissorten und mit Fernand Andrey ein fulminanter Redner

UFA-Samen läutete die Maissaison 2023 ein. 300 Bäuerinnen und Bauern kamen an die Tagung. Jürg Hiltbrunner stellte die Sorten vor, die neu auf der Liste der empfohlenen Sorten zu finden sind und Jürg Jost die neuen auf der Top-Ten-Liste von UFA-Samen. Jost empfahl aufgrund der Trocknungskosten zudem auf Doppelnutzungssorten zu setzen.Show more
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Hanf an Kühe zu verfüttern, ist keine gute Idee – weder für die Tiere noch die Milch

Hanf an Kühe zu verfüttern, ist keine gute Idee – weder für die Tiere noch die Milch

Für Milchkühe ist Hanf als Futtermittel in der Schweiz nicht zugelassen. Mit gutem Grund, denn es kann die Tiere quasi high und die Milch psychoaktiv machen.Show more
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Warmes Winterwetter kann für den Obstbau auch vorteilhaft sein

Warmes Winterwetter kann für den Obstbau auch vorteilhaft sein

Nach wie vor sieht es nicht nach winterlichen Verhältnissen aus. Philipp Gut, Leiter Spezialkulturen am Wallierhof, erwartet deshalb aber noch keine Probleme.Show more
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Federkohl - auf Umwegen zum Trendgemüse

Der Federkohl – die «Palme aus dem Norden»

Als «Kale» hat sich Federkohl in den USA zum Superfood und zum Inbegriff einer gesunden Ernährung gemausert. Auch hierzulande hat sich der Konsum in den letzten zehn Jahren mehr als verzehnfacht.Show more
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Aufgrund der schlechten Ernte in der Westschweiz fehlen in der Zuckerfabrik Aarberg Zuckerrüben. Es müssen Rüben aus der Ostschweiz nach Aarberg umgeleitet werden, damit die Fabrik ausgelastet wird. (Bild Katrin Erfurt)

Die Rübenkampagne wurde mit einigen Schwierigkeiten abgeschlossen

Ein Unfall und das warme Wetter verzögerten nochmals die Verarbeitung in den Zuckerfabriken. Erfreulich war schliesslich die hohe Rübenmenge.Show more
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Milde Wintertemperaturen sind jetzt noch kein Grund zur Panik

Milde Wintertemperaturen sind jetzt noch kein Grund zur Panik

Die Vegetation ist aus ihrer Winterruhe erwacht und erste Rapsschädlinge wurden gesichtet. Zum Problem werden diese erst, wenn es weiterhin mild bleibt. Das Getreide befindet sich bereits in der Bestockung.Show more
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Mauer bei Ricoter eingestürzt – Zuckerfabrik nicht betroffen

Mauer bei Ricoter eingestürzt – Zuckerfabrik nicht betroffen

Die Schweizer Zucker AG ordnet einen Medienbericht ein: Der Vorfall bei einer Halle der Erdaufbereitung habe weder Einfluss auf die Zuckerfabrik, noch gebe es deswegen Probleme mit Lieferungen von Erde oder Zucker.Show more
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Vieles wird auf dem Nuss-Hof der Familie von Urs Schaller mittlerweile maschinell gemacht. Die visuelle Kontrolle übernimmt jedoch nach wie vor der Mensch.

Die viele Arbeit mit den Nüssen zahlt sich am Ende aus

Urs Schaller produziert mit seinen 750 Baumnüssbäumen jährlich mehrere Tonnen Nüsse. Er will die Wertschöpfung auf dem Betrieb halten und übernimmt auch das Verpacken selbst.Show more
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