Markt & Preise
Artikel
75 Fleischrassestiere vor Ort und online im Angebot
Mutterkuh Schweiz lädt am 13. April zum Stierenmarkt für Fleischrinder in die Vianco Arena Brunegg. Gezeigt werden Stiere von 35 verschiedenen Zuchtbetrieben der Rassen Angus, Charolais, Aubrac, Limousin und Simmentaler.Lesen
Sinkende Nachfrage und teurer Zucker machen Zuckerwarenhersteller zu schaffen
Die Schweizer Hersteller süsser Leckereien haben im vergangenen Jahr erneut einen schweren Stand gehabt. Der Branchenverband beklagt auch die politischen Rahmenbedingungen.Lesen
Emmentaler Switzerland erhöht ab 1. Mai 2022 den Milch- und Käsepreis
Für die Produzenten steigt der Preis um 5 Rappen pro Kilogramm zu Emmentaler AOP und Emmentaler AOP Bio verarbeiteter Milch. Man entspreche mit der Preiserhöhung der Forderung nach einem höheren Richtpreis für Molkereimilch des A-Segments, so die Sortenorganisation.Lesen
Nur noch IP-Eier bei der Migros und neue Vorschriften für alle Produzenten
Ab August 2022 tragen alle konventionellen Schaleneier bei der Migros den Käfer. Gleichzeitig gelten für alle IP-Suisse-Eierproduzenten neu höhere Tierwohlstandards. Gallosuisse fühlt sich komplett übergangen.Lesen
Die «Filetstücke» unter den Holzstämmen sollten zur Seite gelegt werden
Hohe Nachfrage und gute Preise: Schöne Stämme selektionieren lohnt sich.
Bei den Pflanzkartoffeln lag der Ertrag im Schnitt der Jahre
Die Vermehrungsorganisation-Ost hat 2021 rund 1750 Tonnen Pflanzkartoffeln produziert. Das, obwohl das Wetter schlecht war.
Die Schweizer Weinbranche im Umbruch
2020 beutelte die Pandemie die Schweizer Weinbranche stark – letztes Jahr kamen Missernten hinzu: Die Weinernte lag wegen Wettermiseren 2021 so tief wie seit 1957 nicht mehr. Gleichzeitig hat sich das Image von Schweizer Wein in den letzten beiden Jahren stark verbessert. Darauf soll nun aufgebaut werden.Lesen
Die Zusammenarbeit in der Käsereibranche hat noch viel Potenzial
Die Käsereistrukturen der Zentralschweiz sind schon stark bereinigt, so auch bei der Regio Chäsi Willisau. Co-Präsident Hanspeter Hunkeler und Geschäftsführer Thomas Schweisser berichten über ihre Erfahrungen.
Ukraine könnte wegen Krieg die Hälfte ihrer Ernte einbüssen
Wegen des russischen Angriffskriegs könnte in der Ukraine nach Einschätzung der ukrainischen Regierung die Hälfte der jährlichen Ernte ausfallen.Lesen
Emmi wird per 2023 von einer Bündnerin geführt
Emmi hat eine interne Nachfolgelösung für seinen abtretenden Chef gefunden: Der Milchverarbeiter hat die bisherige Finanzchefin Ricarda Demarmels zur neuen Geschäftsführerin ernannt. Demarmels übernimmt ab dem 1. Januar 2023 die Leitung des Konzerns.LesenMeistgelesen
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