Markt & Preise
Artikel
Der Bundesrat schnürt ein attraktives Paket zur Förderung von einheimischem Strom
Neue Förderinstrumente sollen die Stromproduktion aus erneuerbarer Energie stärken, darunter speziell auch Solaranlagen ohne Eigenverbrauch und die Vergärung von Hofdünger.Lesen
Es gibt genug Eier, aber die Produktionskosten steigen
Die Versorgung mit Schweizer Eiern ist auch unter den aktuell schwierigen Bedingungen im Rohstoffmarkt bis auf weiteres gesichert, meldet Gallo Suisse. Es brauche aber eine Anpassung der Preise nach oben.Lesen
Es wurde wieder Holz bei Wurst und Brot vergantet
An der Brennholzgant im zürcherischen Kleinandelfingen sind über 100 Ster Holz zu teilweise hohen Preisen ersteigert worden. Nach der Corona-bedingten Pause war alles etwas anders als bisher.
Knospe-Mühlen dürfen bis im August Import-Weizen vermahlen
Zwar ist es die historisch schlechte Ernte 2021, die eine befristete Sonderbewilligung für Bio-Mühlen nötig macht. Neue Bio-Ackerbau-Betriebe sind aber derzeit besonders gesucht, um die Bio-Brotgetreidestrategie verschiedener Marktakteure umzusetzen.Lesen
Bund erhöht wegen schwacher Ernte Kontingent für Brotgetreideimport
Wegen der schwachen Ernte im vergangenen Jahr wird die Menge an Brotgetreide 2022 nicht für die Versorgung in der Schweiz ausreichen. Nun hat der Bundesrat die Importmenge erhöht.Lesen
Bei Sandra Gertsch leben spezielle Hühner mit Aussicht
Ihre Freiland-Poulets liefert die Bäuerin unter anderem ans Luxushotel Viktoria Jungfrau. Dafür hat sie auch die passende Hühnerrasse.
Flächenmässig wird 2022 mehr Getreide angebaut
Swiss Granum erwartet in diesem Jahr höhere Getreideerträge als in den vergangenen Jahren – so Wetter will.
Harziger Start ins neue Käse-Exportjahr – ist der Boom schon vorbei?
In den ersten zwei Monaten des Jahres sind die Käseexporte gegenüber dem Vorjahr klar gesunken, dasselbe gilt auch für Importe. Die Wachstumsphase der letzten zwei Jahre scheint parallel zur Aufregung über Corona abzukühlen.
Gas-Alternative aus Schweizer Mist und Gülle
Der Ukraine-Krieg zeigt die Abhängigkeit von russischem Gas auf. In der Schweiz wird derweil die Möglichkeit, Biogas aus Gülle und Mist zu produzieren, kaum genutzt. Nun gibt es Bestrebungen, dieses Potenzial auszuschöpfen – und damit gleichzeitig dem Klima zu helfen.Lesen
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