Markt & Preise
Artikel
Die Bäckerei Hörnli macht den besten Zwetschgenfladen der Ostschweiz
Von 24 teilnehmenden Bäckereien konnte der Betrieb aus Hemberg (St. Gallen) die Jury am meisten überzeugen. Kundinnen und Kunden bestimmten die Konditorei Rüedi zum Publikumssieger.Lesen
Das kleinere Kaliber bei Chipskartoffeln bleibt bestehen
Die Firma Zweifel Pomy Chips AG hält weiter am Mindestkaliber von 40 Millimetern fest. Damit soll Food Waste verhindert werden.
So sehr sind die Produktionskosten gestiegen
Erst das Coronavirus, dann der russische Angriffskrieg auf die Ukraine – diese beiden Krisen haben heftige Auswirkungen auf die Produktionskosten für die Schweizer Bäuerinnen und Bauern.Lesen
Gibt es Tönnies-Fleisch bald auch in der Schweiz?
Deutschlands grösster Fleischproduzent hat mit der Tönnies Schweiz AG einen Schweizer Vertriebsableger gegründet, hält sich bezüglich Strategie und Betriebsziele allerdings äusserst bedeckt. Und auch die hiesige Branche reagiert zurückhaltend.Lesen
Etwas weniger Schweizer Champignons und Edelpilze und eine herausfordernde Produktion
Im ersten Halbjahr dieses Jahres wurden etwas weniger einheimische Champignons und Edelpilze hergestellt als im gleichen Zeitraum letztes Jahr.Lesen
Was passiert bei einer Strommangellage und was kann man heute tun?
Der Bundesrat ruft zum Stromsparen auf. Das ist die erste Stufe seiner Reaktion auf eine mögliche Strommangellage. Auch für die Landwirtschaft gibt es einzelne Sofortmassnahmen, um den Stromverbrauch zu senken.Lesen
Alpomat unterstützen, damit noch mehr Bauern und Kunden profitieren können
Der Mini-Hofladen in Automatenform in der Stadt Zürich ist ein Erfolg und eine Chance für die Direktvermarktung von abgelegenen Höfen. Für die Weiterführung und den Ausbau des Projekts läuft ein Crowdfunding.Lesen
Die ersten Jambon de la Borne AOP und Boutefas AOP sind auf dem Markt
Die zwei Produkte sind die ersten Fleischprodukte mit dem AOP-Label. Dafür wurde die neue Marke «Schwein von hier» lanciert.Lesen
Aldi Suisse ist neuer Partner des Vereins Schweizer Regionalprodukte
Die neue Produktlinie «Saveurs Suisses» bei Aldi ist mit dem Gütesiegel «regio.garantie» des Vereins Schweizer Regionalprodukte versehen.Lesen
A-Richtpreis bleibt unverändert, aber es werden 2 Rp. weniger abgezogen
Der Vorstand der Branchenorganisation Milch (BOM) belässt den A-Richtpreis für Industriemilch unverändert auf 78 Rp./kg. Dies entgegen den Forderungen der Produzenten. Diese erhalten als «Zückerli» eine indirekte Preiserhöhung dank tieferem Fondsabzug.LesenMeistgelesen
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