Landleben

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Ein Raupenvollernter für Zuckerrüben im Einsatz. Erstmals in der Geschichte der Zuckerfabrik Frauenfeld wird die Verarbeitung der Ernte 2019 erst im neuen Jahr 2020 abgeschlossen.(Bild Roland Müller)

Die Rübenkampagne 2019 dauert bis 2020

Das Werk in Frauenfeld erreicht seine Kapazität nicht. Die Rübenanfuhr zieht sich über die Festtage hinaus.Show more
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Die Vorfreude bei Lokalmatador und Schwingerkönig Christian Stucki und den OK-Frauen Karin Schwab (links) und Linda Rassel (rechts) ist gross. (Bild zVg)

Seeländisches Schwingfest: Der Vorverkauf startet am Montag

Zwar dauert es noch eine Weile bis es soweit ist, doch die Tickets sind ab morgen Montag erhältlich.Show more
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Junglandwirtin Jasmin Blaser hat einen Hof wie aus dem Bilderbuch, mit ganz vielen verschiedenen Tieren. (Bilder Alice Sager)

Bäuerinnenportrait: «Der Bauer bin ich»

Noch vor Kurzem war sie frustriert über die Welt, bald übernimmt Jasmin Blaser einen Hof mit rund 100 Schafen.Show more
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Die Verarbeitungsleistung erreichte diese Woche in den beiden Zuckerwerken zirka 62'000 Tonnen. (Bild BauZ)

Rübenkampagne: Leichter Rückgang beim Fremdbesatz

Die Verarbeitungsleistung bleibt wegen schmutziger Rüben beeinträchtigt.Show more
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Zwiebelpflanzen bereichern in ihrer Vielfalt den Blütenreichtum durch die Saison. Damit das so ist, muss ihr Pflanzzeitpunkt aber geplant werden. (Bild rb)

Garten: Mit Zwiebelpflanzen durchs Jahr

Mit bewusster Einplanung von Zwiebelpflanzen ins Blumenbeet und für Blütenteppiche unter Gehölzen lässt sich die Blütenfülle über die ganze Gartensaison bereichern. Doch ein halbes Jahr im Voraus muss man daran denken, um sie zu pflanzen.Show more
ABO
Die beiden Tröpfel-Gründerinnen: Patricia Dähler-Kraus und Esther Schaefer-Meier.

Prickelnder Genuss ohne Alkohol

Alkoholfrei und trotzdem genuss- und stilvoll: Dass dies geht, beweisen zwei Thurgauerinnen mit ihren Getränke-Kreationen. Ihre «Tröpfel»-Schaumweine bestehen aus Schweizer Früchten und kommen auch bei Spitzengastronomen an.Show more
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Das Inforama Berner Oberland in Hondrich ist das Kompetenzzentrum für Berglandwirtschaft. Der zugehörige Landwirtschaftsbetrieb bekommt einen neuen Pächter. (Bild zVg)

Gutsbetrieb Hondrich ist neu verpachtet

Die neue Pächterfamilie wird den Betrieb im Januar 2021 übernehmen.Show more
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Landfrauenküche 2019 - Aurélia Joly Foto-Shooting mit Ihren Weinen (Bild: SRF/Ueli Christoffel)

Landfrauenküche 2019: Die etwas andere Sicht auf Aurélia Jolys Landfrauen-Menü

Das Landfrauenküche-Fieber hat die Redaktion der BauernZeitung befallen. Die Redaktoren Peter Fankhauser und Samuel Bühlmann schauen der Kandidatin aus dem Waadtland sehr genau auf die Finger. Die etwas andere Sicht auf Aurélia Jolys Landfrauen-Woche und ihr Menü finden Sie hier.Show more
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Tartelette-Duo. (Bild SRF/ Ueli Christoffel)

Landfrauenküche 2019: Das Dessert von Aurelia Joly

Aurelia Joly kocht in der vierten Folge der Landfrauenküche 2019 als Dessert ein Tartelette-Duo. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.Show more
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Gefülltes Pouletballotine mit Risotto und Gemüsechips. (Bild SRF/ Ueli Christoffel)

Landfrauenküche 2019: Das Hauptgericht von Aurelia Joly

Aurelia Joly kocht in der vierten Folge der Landfrauenküche 2019 als Hauptgericht Gefülltes Pouletballotine mit Risotto und Gemüsechips. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.Show more
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