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Im Gegensatz zu etwa den Folgen von Drogenkonsum seien jene einer ungesunden Ernährung zu wenig bekannt. Daher müssten die Kinder mehr über gesunde Ernährung in der Schule lernen. (Bild Pixabay)

Freiburg: Mehr Schulstunden zu Ernährung und Hauswirtschaft abgelehnt

Der Freiburger Staatsrat lehnt ein Postulat ab, das mehr Hauswirtschaftsunterricht und eine Förderung von Studien zum Lebensmittelkonsum und damit verbundenen Krankheiten ab.Show more
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Frischer Tofu wartet im Kühlraum der Tofurei Engel in Widen AG darauf, etikettiert zu werden. Die getrockneten und gereinigten Sohabohnen werden in neun Schritten zum fertigen Tofu. (Bilder jsc)

Reportage: Von der Bohne zum Tofu

Die Tofurei Engel ist eine Genossenschaft und arbeitet handwerklich nach japanischer Tradition.Show more
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Die Schweizer Zucker sucht Rübenpflanzer. (Bild zVg)

Schweizer Zucker AG sucht Flächen für den Rübenanbau

Schweizer Zucker AG ruft alle Betriebe dazu auf, ihre Rübenflächen für 2020 anzumelden und wenn möglich zu steigern.Show more
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Hamme muss nicht immer nur von Kartoffelsalat begleitet werden. Es geht auch anders. Resten können auch mal angebraten und mit einer Kräutersauce serviert werden. (Bilder Andrea Wyss

Bewährt und doch ganz anders - feine Rezepte einer Bernerin für den Alltag

Dieses Kochbuch bietet Ideen, um gängige Zutaten auf andere Art zu kombinieren und zuzubereiten.Show more
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Unsere Redaktorin Simone Barth zum Thema Milchmarkt und Männer in der Politik. (Bild Archiv BauZ)

Hühnergegacker: Warum das Büsi gegen böse Geister hilft

Zwei junge Büsi stellen den Haushalt und die Familie von Redaktorin Daniela Joder gehörig auf den Kopf.Show more
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Im Kontext eines möglichen institutionellen Rahmenabkommens gilt es, den autonomen Handlungsrahmen für die eigenen agrarpolitischen Interessen der Schweiz vertraglich klar abzustecken. (Bild lid/ji)

EU-Agrarkommissar will Kürzungen des Agrar-Budgets verhindern

Der neue EU-Agrarkommissar Janusz Wojciechowski will Kürzungen am EU-Agrarhaushalt verhindern und sieht die Verteidigung des Budgets als vorrangige Aufgabe an.Show more
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Schafe die vor dem 1. Januar 2020 geboren sind und nur eine Ohrmarke haben, müssen nachgekennzeichnet werden. (Bild Pixabay)

Für die Landwirtschaft: Ständerat macht 6 Millionen Franken locker

Der Ständerat ist dem Nationalrat gefolgt und heisst eine Budget-Erhöhung für die Landwirtschaft gut. Der Schweizer Bauernverband freut sich.Show more
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Benjamin Gasser setzt auf seinem Betrieb auf die Milchproduktion. Die 60 Kühe werden mit einem Roboter gemolken.(Bilder Marianne Stamm)

Porträt: «Du musst deinen Wert kennen»

Rebekka und Benjamin Gasser aus Schleitheim (Schaffhausen) bewirtschaften einen vielseitigen Bio-Milchwirtschaftsbetrieb.Show more
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Die Orangencrème mit Brätzeli schmeckten den Landfrauen in geselliger Runde. (Bilder zVg)

Oberaargauischer Landfrauenverein: Ruhe und Beisammensein

In der Vorweihnachtszeit gönnten sich die Teilnehmerinnen an der Adventsfeier des Oberaargauischen Landfrauenverein einige ruhige Stunden zusammen.Show more
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Schweizer Haushalte gaben 2017 bloss 6,4% ihres Einkommens für Lebensmittel aus. (Symbolbild Pixabay)

EU-Haushalte geben mehr Geld für Lebensmittel aus

Rund 12 Prozent gaben EU-Haushalte 2018 für Lebensmittel und alkoholfreie Getränke aus. Seit zehn Jahren stagniert oder sinkt dieser Anteil.Show more
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