Landleben
Artikel
Porträt Junglandwirtin: «Ich liebe die Arbeit mit den Kälbern»
Junglandwirtin Mirjam Schmidig wirkt auf dem grossen Betrieb Grundhof. Jungvieh, Soziale Medien und zwei Melkroboter sind ihre Kernkompetenzen. Dass Floristin oder Coiffeuse nicht ihr Ding ist, stellte sie rasch fest.
Tönnies-Fleischfabrik: Mehr als 1000 Corona-Infizierte
Der Corona-Ausbruch beim Fleischproduzenten Tönnies in Nordrhein-Westfalen droht ausser Kontrolle zu geraten.Lesen
«Bauer, ledig, sucht...»: Markus
Markus hält Schafe für die Woll- und Fleischproduktion. Er hofft, bei «Bauer, ledig, sucht...» eine tolle Frau kennenzulernen.Lesen
Bei Kämpfs kann dank der Berghilfe bald gekäst werden
Mit Unterstützung der Berghilfe kann Familie Kämpf den Traum der eigenen Käserei verwirklichen. Kämpfs haben bereits Erfahrung mit der Direktvermarktung und sind zuversichtlich, auch ihren eigenen Käse so verkaufen zu können.
Konservieren von Lebensmitteln: Es geht ans Eingemachte
Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen gibt es viele. Einige sind einfacher und ungefährlicher als andere. Eine Übersicht plus eine Anleitung zum Sterilisieren von Kirschen im Steamer.
Lehre als Müller: «Viele denken an Max und Moritz»
Remo Schmid und Daniel Fricker haben sich für einen Beruf mit viel Tradition und Technik entschieden. Dass sie mit ihrer Berufswahl Müller EFZ bisweilen für erstaunte Gesichter sorgen, sind sie sich gewohnt.
Reis: Ein kleines Korn ernährt die Welt
Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt Reis das Hauptnahrungsmittel dar. Auch in der Schweiz wird Reis angebaut – vor allem im Kanton Tessin.Lesen
Blumen zum selber Pflücken: «Auf Fülle und Vielfalt kommt es an»
Familie Ammann aus Häuslenen TG bietet ein reichhaltiges Sortiment an Blumen zum Selberschneiden an.
Schweizer Zucker: Das Geschäftsjahr 2018/19 war herausfordernd
Die Generalversammlung der Schweizer Zucker AG (SZU) fand dieses Jahr in Abwesenheit der Aktionäre statt. Nachdem das Geschäftsjahr 2018/19 durchzogen war, ist die SZU gegenüber dem laufenden Geschäftsjahr positiver gestimmt.Lesen
Parasiten verursachen mehr tote Nutztiere als der Wolf, keine Zahlen für Littering
Die verzeichneten Todesfälle bei Schafen in der Sömmerung sind zu etwa 10% Grossraubtier-Angriffen geschuldet. Deutlich grösser ist die Zahl der Abgänge die unter anderem durch weitaus kleinere «Raubtiere» verursacht werden.Meistgelesen
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