Landleben
Artikel
Klöckner: «Lebensmittelproduktion funktioniert nicht im Homeoffice»
Die deutsche Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner ruft im Rahmen des Erntedankfestes 2020 zu mehr Wertschätzung für Lebensmittel und für deren Produzenten auf. Dass geerntet und gesät wird, liege im Interesse aller.Lesen
Vorschläge von Tourismus-Studierenden zur besseren Vermarktung von Agrotourismus und Regionalprodukten
Seien es Regionalprodukte oder Spezialitäten direkt aus der Käserei, die Vermarktung bzw. Bekanntmachung sind das A und O für den Erfolg. Angehende Fachleute machen Vorschläge für Emmentaler Angebote.Lesen
Infografik: Hier wachsen die Schweizer Zuckerrüben
Hier finden Sie eine Sammlung von Grafiken zum Anbau von Zuckerrüben in der Schweiz: Die regionale Verteilung der Flächen und deren gesamthafte Grösse über die letzten Jahre sowie die produzierten Mengen Zucker.Lesen
Lebensmittel gehören auf den Teller, nicht in die Tonne
Ein Drittel der produzierten Lebensmittel wird noch geniessbar weggeworfen: in der Produktion, Verarbeitung, im Handel und bei uns daheim. Drei Frauen erzählen, wie und warum sie sich gegen «Food Waste» engagieren.
Wieso ist eine wertrichtige Versicherungssumme für das Inventar so wichtig?
Schnell kann ein Unglück passieren und das Inventar ist ruiniert. Wenn alles nicht korrekt versichert wurde, kann das teuer für den Landwirt zu stehen kommen.
Matratzen und Decken richtig pflegen: Wie man sich bettet, so liegt man
Matratzen ins Freie schleppen und sie kräftig ausklopfen, ist nicht mehr üblich. Für einen guten Schlaf ist die Pflege des Bettinhaltes trotzdem wichtig.
Vielseitigkeit und Geschmack aus dem Untergrund: Es ist Kartoffel-Zeit
Kaum ein Nahrungsmittel ist so vielseitig verwendbar wie die Kartoffel: Kartoffelstock, Pommes frites, Rösti oder Gschwelti sind nur einige Beispiele der beliebten Knolle.Lesen
«SRF bi de Lüt Landfrauenküche»: Die Hauptspeise von Anita Estermann
Anita Estermann serviert in der zweiten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» 2020 als Hauptspeise Trutenfiletmedaillons mit Chammesauce, Kartoffelfächer und Rüebli. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet.
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