Landleben
Artikel
7 Essbare Wildpflanzen im Frühling: Gesund, leicht zu finden und mild im Geschmack
Das erste Frühlingsgrün lockt mit gesunden Inhaltsstoffen. Diese sieben essbaren Wildpflanzen helfen gegen die Frühlingsmüdigkeit, bringen Farbe und Geschmack auf den Teller.
Direktvermarktung: Vom Bauernhof in den Briefkasten
Saisonale und regionale Lebensmittel sind bei Konsumenten beliebt. Aber nicht alle haben die nötige Mobilität und Zeit, auf dem Hof einzukaufen. Da kommt «Buur on Tour» ins Spiel: ein Zusammenschluss von Bauern, die ihre Produkte mit der Post ausliefern.Lesen
Eva Waser-Teuscher fand bei der Stellensuche ihre Berufung
Mit 30 schaltete Eva Waser-Teuscher ein Inserat, mit dem sie eine Haushaltsstelle suchte. Es kam dann anders, als gedacht. Es sollte die Stelle ihres Lebens werden.
Die ersten Kantonal-Schwingfeste wegen Corona ins 2022 verschoben
2020 war für Schwinger ein frustrierendes Jahr. Sie durften wegen des Kontaktsport-Verbots nicht trainieren. Alle grossen Schwingfeste wurden abgesagt. 2021 droht gleiches Ungemach. Der erste Schwingverband sagt die Kantonalen Schwingfeste für dieses Jahr bereits ab.Lesen
Susanne und Christian Knaus engagieren sich für alte Rassen und züchten Schwarze Alpenschweine
Susanne und Christian Knaus sind von alten Rassen überzeugt. Das Paar aus dem Zürcher Oberland züchtet deshalb Schwarze Alpenschweine. Vorerst geht es um die Wiederansiedlung, später um die Fleischproduktion.
Das Fleisch vom Schwarzen Alpenschwein schmeckt nussig
Die BauernZeitung wollte von der Künstlerin Sandra Knecht wissen, wie das Fleisch vom Schwarzen Alpenschwein schmeckt. Letztes Jahr hatte sie nämlich die Gelegenheit, Teile davon bei einem ihrer Events zu verkochen.
Der OBV will das Kulturland schützen
Die Mitgliederversammlung des Oberaargauer Bauernvereins musste schriftlich durchgeführt werden. Der OBV setzt sich für den Schutz des Kulturlands ein und hat sich beispielsweise kritisch gegen die Einzonung von 17 Hektaren Fruchtfolgefläche in Bützberg geäussert.
Über 80 Bewerbungen für den «Lehrling des Jahres» - wir sagen danke!
Über 80 kreative Bewerbungen für den «Lehrling des Jahres» sind bei der BauernZeitung eingegangen. Darüber freuen wir uns riesig! Eine Jury wählt jetzt 10 Favoritinnen und Favoriten, die am 12. März veröffentlicht werden.Lesen
Schulgeplauder: Sie ist eine junge, begeisterte Holsteinzüchterin
Diese Woche berichtet eine Lernende Landwirtin EFZ von ihrer Ausbildung. Bettina Märki ist 16-jährig, kommt aus Bözberg im Aargau und besucht aktuell das LZ Liebegg.Lesen
Beim Verein Swiss Tavolata herrscht trotz Gastro-Lockdown positive Stimmung
Trotz gähnender Leere in den Stuben und an den Küchentischen herrscht bei den Swiss Tavolata-Gastgeberinnen und -Gastgebern alles andere wie Katerstimmung. An der Online-GV vom Donnerstagabend wurde zuversichtlich in die Zukunft geschaut.LesenMeistgelesen
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- Maul- und Klauenseuche in Deutschland: Ein toter Büffel brachte die Gewissheit