Landleben
Artikel
Ausprobiert: Kann man zu klein gewordene Seife einschmelzen?
Kleine Seifenstücke sind unpraktisch. Sie einzuschmelzen, ist nicht schwer und man kann sie zu einer neuen Seife in origineller Form zusammenfügen. Geduld braucht es vor allem beim Aushärten.Lesen
Braucht es im Haushalt das Bügeleisen noch?
«Ich bügle nie» ist weit verbreitet. Autorin Claudine Märki hat im Fachkurs Bäuerin an der Liebegg eine Umfrage zu Bügeln durchgeführt.
Bei diesem mehrjährigen Gemüse liegt mehr als eine Ernte drin
Mehrjähriges Gemüse ist unkompliziert und lässt der Gärtnerin und dem Gärtner einigen Spielraum. Auf Entdeckungstour mit Silvia Meister zu wenig bekannten Gewächsen.
Dank Karte und Liste einfach Produzenten von Pro-Specie-Rara-Setzlingen finden
Die Pro-Specie-Rara-Setzlingsmärkte in Bern und Weggis können auch in diesem Jahr Corona-bedingt nicht stattfinden. Damit die Versorgung mit Setzlingen trotzdem gesichert ist, wurde eine Liste sowie eine interaktive Karte der Setzlingsproduzenten erstellt.Lesen
Familie Fuchs hält Wagyu-Rinder: «Es brauchte Abenteuerlust»
Ihr Fleisch gilt als etwas vom Besten, was es gibt. Die Zucht der japanischen Wagyus steckt in der Schweiz noch in den Anfängen. Ursula und Thomas Fuchs gehören zu den Pionieren.
Ferien in der Schweiz: Auf diesen Bauernhöfen können Sie übernachten
Planen Sie Ferien in der Schweiz? Mit unserer Karte finden Sie genau das passende Übernachtungsangebot für Ihre Auszeit: Ob einfach oder komfortabel, ruhig oder erlebnisreich – Bauernhöfe können all das bieten.Lesen
New Roots will mit veganem Käse-Ersatz Schweizer Traditionen bewahren
Im Kühlregal stehen veganer Käse- und Joghurt-Ersatz aus der Schweiz, hergestellt von New Roots. In Zukunft sollen inländische Rohstoffe die Cashew-Nüsse als Hauptzutat ersetzen. Die Jungunternehmer wollen dafür Schweizer Produzenten ins Boot holen und weiterhin traditionell käsen.
Forschungsnetzwerk zur Rettung des schweizerischen Rübenanbaus befasst sich mir der Vergilbung – aber nicht nur
Das Ziel des Forschungsnetzwerks ist namensgebend. Um es zu erreichen, wird neben der Bekämpfung der Virösen Vergilbung auch nach Lösungen für weitere Herausforderungen im Rübenbau gesucht.Lesen
Der Biohof Bergün hat einen Eisenbahnwagen als Hofladen und bietet Ferienwohnungen in modernem Design
Franziska Amstad und Riet Schmidt konnten 2021im durchgehend neu gestalteten Ökonomieteil ihres Engadiner Hauses in Bergün vier komfortable Ferienwohnungen fertigstellen, sie erfolgreich vermieten und einen zweiten Hofladen einrichten.
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