Wenn ein Kopfsalat oder ein Kohlrabi erntereif ist, dann ist er erntereif. Egal, ob das gerade in den Zeit- und Menüplan der Gärtnerin passt oder nicht. Die einen haben das voll im Griff, andere kommen schon mal leicht in Stress. Für sie ist mehrjähriges Gemüse eine gute Alternative oder Ergänzung – es ist deutlich unkomplizierter. Das Erntefenster ist länger und es vermehrt sich (fast) von allein. Es muss – oder…

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