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Das mediterrane Blütengemüse ist vor allem als Pizzabelag bekannt - die Artischocke kann aber viel mehr. (Bild Pixabay)

Die Artischocke – gesunde Power auf dem Teller

Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird. Schon die Römer und Griechen kannten das Gemüse – allerdings war es nur für Wohlhabende erschwinglich.Show more
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Die Abschlussklasse Landwirt/in EFZ des bwz Uri in Seedorf. (Bild bwz)

Schlussfeier in Seedorf: Ein weiteres Fähigkeitszeugnis im Sack

Die Nachholbildung hat sich mittlerweile als erfolgreiches Bildungssystem im Kanton Uri etabliert. Zwanzig junge Berufsleute liessen sich dieses Jahr feiern.Show more
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Dies sind die frisch gebackenen Agrartechniker/innen EBA. (Alexandra Stückelberger)

Lehrabschlüsse Strickhof: «Landwirtschaft ist ein sehr sinnstiftendes Berufsfeld»

85 Absolventinnen und Absolventen durften in Anwesenheit von Eltern und Lehrmeistern ihre Diplome entgegennehmen.Show more
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Beiträge von Lernenden und Lehrpersonen bereicherten die Feier, die Gäste virtuell mitverfolgen konnten. (Bild Inforama Rütti)

33 Agrarpraktiker(innen) EBA feiern am Inforama

Die lebendige Feier am Inforama wurde für alle Gäste live übertragen.Show more
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Mit diesem Jahrgang verlässt eine initiative Klasse das Inforama. (Bild Inforama)

Bildungsjahr Hauswirtschaft: Ende eines intensiven Zwischenjahres

Begleitet von verschiedenen Reden und Grussworten wurde 23 jungen Frauen ihr Schlusszeugnis überreicht. Alle Absolventinnen haben eine Stelle ab August finden können.Show more
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Kräuterverarbeitung: Links: Die Kräuter und Blüten werden schonend getrocknet. Rechts: Der Tee ist verkaufsbereit. (Bilder Helena Barmettler)

Kräuter selber vermarkten: Vom Garten bis ins Verkaufsregal

Die Vermarktung von eigenen Kräutern, vielleicht sogar unter einem eigenen Label, beginnt mit der Gartenplanung und endet mit der passenden Geschichte zum Produkt. Hier finden Sie einige Tipps dazu.Show more
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Strahlende und stolze Gesichter auch bei der Abschlussklasse H-LW3b. (Bild Natalie Boo)

Schlussfeier BBZN Hohenrain: Erfolg trotz erschwerter Bedingungen

Die Diplomübergabe am BBZN Hohenrain fand vor Ort statt. Per Live-Stream konnten sich Lehrmeister und Familien der Absolventinnen und Absolventen dazuschalten.Show more
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Die stolzen Landwirtinnen und Landwirte EFZ an ihrer Abschlussfeier am BBZ Arenenberg. Auf dem Bild fehlen Cheyenne Anker und Thomas Bürgin. (Bilder Esther Thalmann)

Abschlussfeier Arenenberg: «Unser Ziel ist kein Abschluss ohne Anschluss»

Am BBZ Arenenberg wurden die Abschlüsse Landwirt/in EFZ und Agrarpraktiker EBA gefeiert. Als Ort des Geschehens diente der neue Milchviehstall. Die Einstallung wurde extra um eine Woche verschoben. Ausserdem geht die Ära Huber zu Ende.Show more
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Stolz, wie dieser Steinbock, dürfen die Diplomandinnen und Diplomanden auf ihren Erfolg sein, betonte Moderatorin Karin Aeberhard. (Bild BauZ/Andrea Wyss)

Abschlussfeier Inforama: Viel gelernt und nicht nur Informationen gesammelt

Am Inforama Rütti haben die Landwirtinnen und Landwirte EFZ ihren Lehrabschluss gefeiert und die Diplome entgegengenommen.Show more
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Bei den Schweinen werden vermehrt risikobasierte Kontrollen durchgeführt, um den Antibiotikaverbrauch zu reduzieren. (Bild Pixabay)

Während der Corona-Pandemie wird mehr Antibiotika verbraucht

Der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung hat sich in den letzten zehn Jahren halbiert. In der Humanmedizin steigt er derweil an. Auch bei der Behandlung von Corona-Patienten wird Antibiotika häufig eingesetzt.Show more
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