Landleben
Artikel
Von der nicht nachhaltigen Vernunft der Gesellschaft
Einsicht ist nichts, was bei Schweizerinnen und Schweizern im Übermass vorhanden ist. Viel zu schnell wird in alte Muster zurückgefallen, der Einkauf wieder ennet der Grenze und nicht mehr im Hofladen gemacht.
Kochen mit Rauch und Flammen: «Feuergerichte müssen nicht kompliziert sein»
Das Kochen über dem offenen Feuer wird wieder entdeckt. Monika Di Muro und Chris Bay haben sich darauf spezialisiert.
Über Hofmetzgereien, ein veritables Bauerndorf und Rentabilität beim Mostobst
In der neusten Episode erfahren Sie mehr über Hofmetzgereien und das beschauliche Dorf Nesslau im Toggenburg. Ausserdem gehen wir der Frage nach, wie Mostobst rentabel werden kann.Lesen
Die Geschichte des Heuhüpfers «Gwendolin»
Wie bringt man Kindern ein Tier näher, dem der «Kuschelfaktor» fehlt? Bruno Schlatter gelang dies mit dem Buch «Gwendolin».Lesen
Vom Sinn des Lebens und anderen existenziellen Fragen
Was ist das Sinn des Lebens? Welche Ziele will man verfolgen, wo Zeit investieren? Es lohnt sich, sich mit diesen Fragen auseinander zu setzen.
Am Bärner Bio-Märit gibt es Food-save-Lasagne und den Austausch mit Konsumenten
Der Anlass bedeutet für die einen Werbung, für die anderen Einblicke in die Landwirtschaft. Heuer wurde zudem eine Lasagne mit gerettetem Gemüse serviert.
Schwingerkönig Christian Stucki tritt definitiv am ESAF in Pratteln an
Nach langer Pause und mehreren Verletzungen meldet sich Christian Stucki am Eidgenössischen Schwing- und Älplerfest zurück. Seine Teilnahme war lange unklar.Lesen
Käser Schenk und sein Emmentaler sind in Bestform
Je grösser der Käselaib, desto schwieriger ist es, eine gleichmässig hohe Qualität zu erreichen. Alfred Schenk schafft genau das bei seinen 110 Kilo-Laiben.
Die zwei «Bauer, ledig, sucht ...»-Kandidaten Fabian und Stephan suchen die nötige Frauen-Power für ihren Hof
Im Jura in der Grenzregion zu Frankreich leben die Brüder Fabian und Stephan. Beide wünschen sich eine Bäuerin, die gerne auf dem Hof mitanpacken würde – denn auf dem Grossbetrieb gibt es genug zu tun. Das neue Haus für zwei Familien steht schon bereit.Lesen
Meistgelesen
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