Noch nicht allzu lange ist es her, als sich überall in den Medien die erfreuliche Nachricht verbreitet hat, dass die Hofläden wie selten florierten, denn die Schweizer Bevölkerung kaufte vermehrt regional und direkt beim Bauern ein. Wunderbar – nur leider nicht nachhaltig. Stand heute ist der Umsatz in den Hofläden gesamtschweizerisch wieder deutlich zurückgegangen. Die scheinbar eingekehrte Vernunft der Gesellschaft…

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