Die professionelle Kreuzungszucht kann in der Milchproduktion eine spannende Alternative zur Reinzucht sein. Dabei macht man sich den Heterosiseffekt zunutze: Je weniger verwandt zwei Rassen sind, desto grösser ist die Verbesserung der Eigenschaften bei den Hybriden (F1-Generation). Kühe müssen mit raschen Futterwechsel zurecht kommen In der Schweiz ist die Kreuzungszucht noch nicht stark verbreitet. David Schwager…
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