Hoftötung, Weideschlachtung – das sind heute bekannte Begriffe. Doch Hof- und Weidetötung gibt es bisher nur für Schlachtvieh und nicht für Federvieh – bis jetzt zumindest. Denn Thomas Leppkes und Natalie Cavelti aus Cunter im Kanton Graubünden haben während vier Jahren am Projekt «Mobile Geflügelschlachtanlage» gearbeitet und alle Hindernisse auf dem langen Weg in Angriff genommen und bewältigt. Nun steht der lange…

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