Die Eierhändler deklarieren jedes Jahr Millionen von Schweizer Freilandeiern als Eier aus Bodenhaltung. Das berichtet das Konsumentenmagazin «Saldo» und beruft sich auf Zahlen des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW). Von den 2,8 Millionen Legehennen in der Schweiz leben 60 Prozent in Freilandhaltung. Von den den 573 Millionen im Detailhandel verkauften Schweizer Eiern seien aber nur 35 Prozent als Freilandeier deklariert, 46 Prozent stammten angeblich aus Bodenhaltung.

Branchenvertreter geben gegenüber «Saldo» die Falschdeklaration zu. Auch die befragten Detailhändler streiten diese Praxis nicht ab. 

Was der Eiercode verrät

Die Eier erkennt man laut Bericht ganz einfach am auf dem Ei aufgedruckten Code.

0 steht für Bio
1 für Freiland
2 für Bodenhaltung

Daneben findet man CH für das Herkunftsland, die Betriebsnummer des Produzenten und darunter das Legedatum.

jw