Das Braunvieh konnte das Rekordniveau von 7331 kg Milch aus dem Jahr 2021 im Jahr 2022 nicht ganz halten, wie Braunvieh Schweiz mitteilt. Die durchschnittliche Milchleistung sei um 73 kg auf 7258 kg gesunken. Die negative Entwicklung in der Milchleistung sei bei sämtlichen Schweizer Milchrassen im letzten Kontrolljahr festgestellt worden.

Etwa die Hälfte schloss die Laktation auf der Alp ab

Die Milchleistung bei der Rasse Brown Swiss steht laut Braunvieh Schweiz bei 7394 kg Milch mit 4,04 % Fett und 3,43 % Eiweiss, die Rasse Original Braunvieh erreichte 6207 kg Milch. Im Jahr 2022 seien bei Braunvieh Schweiz insgesamt 139'415 Kontrollabschlüsse aller betreuten Rassen (Braunvieh, Jersey, Hinterwälder, Grauvieh und rätisches Grauvieh) gezählt worden.

Bei den ausgewachsenen Kühen im Talgebiet betrug die Leistung ohne Alpung für das Jahr durchschnittlich 8236 kg Milch. Rund 54 % der braunen Kühe schlossen ihre Laktation im Berggebiet ab, schreibt Braunvieh Schweiz weiter. Bei fast 26 % der Kühe sei mindestens eine Wägung auf einer Alp gemacht worden.

Thurgau und Zürich sind Spitzenreiter

Am Stichtag vom 31. Dezember 2022 wurden laut Braunvieh Schweiz folgende Lebensleistungen gezählt:

  • Lebensleistung von über 100'000 kg: 428 Kühe
  • Lebensleistung von 85'000 bis 100'000 kg: 718 Kühe
  • Lebensleistung von 50'000 bis 85'000 kg: 10'853 Kühe

Somit hatten an diesem Datum 11'999 Kühe eine Lebensleistung  von über 50'000 Kilogramm Milch, was 9 % der Kühe mit Kontrollabschluss ausmache.

Fünf Kantone haben laut Brauvieh Schweiz eine durchschnittliche Lebensleistung von mehr als 25’000 kg Milch vorzuweisen. Hier sei der Thurgau mit 28'078 kg Spitzenreiter, wobei Zürich mit 26’015 kg Lebensleistung folgt. Die weiteren erfolgreichen Kantone seien das Fürstentum Lichtenstein, Zug und Aargau.

Einzelleistungen werden neu nach Gehalten rangiert

Seit diesem Jahr werden die Einzelleistungen nicht mehr nur nach Milch-kg rangiert, sondern nach Fett- und Eiweiss-kg, heisst es in der Mitteilung von Braunvieh Schweiz weiter. Dadurch würden neben starken Milchleistungen auch starke Gehalte vorausgesetzt, um sich an die Spitzen der Toplisten zu setzen, was dem Zuchtziel der Rasse näherkomme.

Die besten Einzelleistungen erreichten folgende Kühe bzw. Züchter(innen):

  1. Habella (Vater Brookings): 1277 kg Fett und Eiweiss (17'376 kg Milch mit 3.6 % Fett und 3.75 % Eiweiss) von Martin Holenstein aus Stein SG
  2. Zira (Vater Blooming): 1264 kg Fett und Eiweiss (16'987 kg Milch, 4.04 % Fett, 3.4 % Eiweiss) von Martin Iseli aus Scherzingen TG
  3. Tamara (Vater Blooming): 1259 kg Fett und Eiweiss (18'127 kg Milch, 3.45 % Fett, 3.5 % Eiweiss) von Thomas Schweizer aus Egg (Flawil) SG

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Zwei Drittplatzierte bei den besten Durchschnittsleistungen der Betriebe

Folgende Betriebe mit zwei Drittplatzierten erreichten die höchsten Durchschnittsleistungen:

  1. Ueli und Katja Rossacher-Wolf aus Frauenfeld TG: 924 kg Fett- und Eiweiss, 12'164 kg Milch (4.26 % Fett und 3.34 % Eiweiss)
  2. Fredy Bucher aus Emmen LU: 919 kg Fett und Eiweiss, 10'895 kg Milch (4.88 % Fett und 3.55 % Eiweiss)
  3. Reto Villiger aus Auw AG und Joe Kaufmann vom Zugerberg ZG: 911 kg Fett und Eiweiss (Villiger: 11'673 kg Milch, 4.11 % Fett, 3.69 % Eiweiss; Kaufmann: 11'458 kg Milch, 4.34 % Fett, 3.61 % Eiweiss)

Beste Lebensleistung: 162'717 kg

In Bezug auf Lebensleistung wird weiterhin nach Milch-kg rangiert. Dies ist die Rangfolge:

  1. Goldfinger Sina von Peter Allemann aus Untervaz GR: 162'717 kg Milch bei 4 % Fett und 3.56 % Eiweiss
  2. Sarine (Vater Dombo) von Hubert Kühne aus Goldingen SG: 158'200 kg Milch bei 3.69 % Fett und 3.87 % Eiweiss
  3. Mandel (Vater Denver) von Andreas Studach aus Mörschwil SG: 157'480 kg Milch bei 4.42 % Fett und 3.79 % Eiweiss

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Stier Tau hat leistungsfähige Töchter

Hansueli und Andrea Scherrer aus Neukirch (Egnach) TG waren laut Braunvieh Schweiz 2022 im Besitz von neun 100’000-er Kühen. Hansruedi Ackermann, Wittenbach SG, hielt sieben Kühe mit dieser Leistung. Die Betriebe Bruno Manser aus Muolen SG und Joe Hausheer aus Hagendorn ZG besassen je sechs 100’000er-Kühe.

Der Stier Tau sei neu der Stier mit den meisten Töchtern mit einer Leistung von mindestens 100'000 kg Milch, 35 seien es insgesamt. Der Spitzenreiter der letzten Jahre, der Stier Wurl, rangiere jetzt zusammen mit dem Stier Vigor an zweiter Stelle. Sie haben je 28 Töchter, welche mindestens 100'000 kg Milch gegeben haben.

302 Kühe mit Lebenstageleistung über 23 kg

Im Jahr 2022 wiesen 302 Kühe eine Lebenstageleistung von 23 kg Milch oder mehr auf, schreibt Braunvieh Schweiz abschliessend. Folgend die ersten drei auf der Rangliste:

  1. Brookings Habella von Martin Holenstein aus Stein SG: 31,42 kg
  2. Payssli Clivia von Andreas Nef aus Ottikon ZH: 30,7 kg
  3. Payssli Loffa von Heini Stricker aus Mörschwil SG: 30.06 kg