«Wir würden wieder auf Kompost setzen», ist Matthias Frei überzeugt. Dass es den rund 70 Milchkühen auf ihrer Kompostmatratze wohl ist, merkt man beim Betreten des Stalls sofort. Seelenruhig liegen und stehen sie da und käuen wieder. Beim Beobachten fällt eine Kuh auf, die erste Brunstsymptome zeigt – sie unternimmt bereits einen Aufsprungversuch. Gute Klauengesundheit Dabei steht sie sicher und hat keinerlei Angst,…

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