Solidarische Landwirtschaft

Solidarische Landwirtschaft: Vor- und Nachteile von Solawis

In einer Solawi arbeiten die Konsumenten auf dem Feld mit. Das Modell hat Vor- und Nachteile für die beteiligten Landwirte oder Gärtner.

Von Jil Schuller

Publiziert am Sonntag, 3. November 2019 12:31

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Dank der vielen Mitarbeiter (den Genossenschaftern in der Solwai) kann man kleinräumig und mit viel Handarbeit anbauen. (Bild jsc)

Die solidarische Landwirtschaft (Solawi) hat viele Vorteile für die beteiligten Produzenten: Kosten und Risiken werden gemeinsam getragen Gemeinschaft Keine «entfremdeten Konsumenten» Viele Arbeitskräfte Administrativer Aufwand geteilt Absatz ist gesichert Marktunabhängigkeit Kein einfacher Anfang Das System hat aber auch seine Nachteile: Viele Laien auf dem Betrieb (Erklärungsaufwand) Weniger…

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