2019 gab erst mal schlechte Nachrichten für den Schweizer Schweinemarkt. Coop kündigte die Reduktion der Abnahme von Coop-Naturaplan-Schweinen um einen Drittel auf noch 220 000 per 2020 an. Im Sommer fanden nicht alle Bioschweine einen Abnehmer im Biokanal. Gute Produzentenpreise Die Nachfrage nach Schweinefleisch war jedoch ab Jahresbeginn gut und der QM-Schweinepreis kletterte bis Ende März auf Fr. 4.50 je Kilo…
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