Die Corona Krise bewirkte ein frisches Bewusstsein für Schweizer Lebensmittel. Hofläden bekamen viele neue Kunden. Könnte ein näherer Bezug zur Nahrungsmittelproduktion nachhaltig eine Veränderung im Essverhalten und der Beziehung zur Ernährung bewirken? Ein Besuch bei der Bioloca Gemüse Kooperative in Neuhausen SH und bei der Bezügerin einer Gemüsekiste der Stiftung Altra könnte Mut machen. Solidarische…
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