Auf gemischten Betrieben ist Gülle ein wertvoller Dünger, der quasi nebenbei anfällt – im Gegensatz zu Mineraldünger aus dem Sack muss man ihn nicht kaufen. Dafür trägt die Gülle aber auch kein Etikett, das über die genaue Zusammensetzung Auskunft geben würde. «Die Gehalte von Hofdüngern sind sehr variabel», hält Aline Dallo fest. Die Agronomin ist am Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) tätig. An der…
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