Die Rückbehalte auf dem Mostobst sind 2020 auf Rekordhöhe

Obst

Der Direktor des Obstverbands erklärt den hohen Rückbehalt auf Mostobst

Der Direktor des Obstverbandes, Jimmy Mariéthoz, begründet im Interview die hohen Rückbehalte von 11 bis 13 Franken je 100 Kilogramm Mostobst.

Mostobst

Der schlaue Bauer presst sein Mostobst selber

Klug ist, wer sein Obst selber presst. So bleibt mehr Geld auf dem Hof: Der Verkauf des Süssmostes an Private oder im Hofladen bringt mehr Geld als Mostobst.

Obstbau

Obsternte 2020: Es gibt genug Tafelobst, aber mehr Mostobst als der Markt braucht

Der Schweizer Obstverband geht bei den Äpfeln von 57'000 Tonnen und bei den Birnen von 11'000 Tonnen Lagerbestand aus. Die Richtpreise für Tafel- und Mostobst bleiben unverändert.

Obstbau

Der Nussanbau boomt in der Schweiz

Der Bedarf ist hoch, die hierzulande produzierte Nussmenge ist bislang noch nicht ausreichend. Der fachliche Austausch und das Vernetzen unter den Nussproduzenten sind deshalb von grosser Bedeutung. Hierfür organisierte das Inforama Oeschberg die Nussbautagung.

Obstbau

Es steht eine strenge Frostnacht an – diese Bäume brauchen Schutz

Meteorologen warnen vor Temperaturen von -1 bis zu -6 Grad. Ohne Schutzmassnahmen drohen je nach Entwicklungsstadium der Knospen oder Blüten grössere Schäden.

Verband Thurgauer Moster

Grosse Vielfalt am Thurgauer Süssmost-Wettbewerb

Am 68. Thurgauer Süssmost-Qualitätswettbewerb holte Werner Vogel aus Hefenhofen die Goldauszeichnung. Bewertet wurden Aussehen, Geruch, Geschmack und Gesamteindruck.

Frostschutz

Mit Tunneln für die Aprikosen will Roman Walser schlaflose Nächte und hohe Kosten vermeiden

Roman Walser setzt derzeit Paraffinkerzen gegen Frost ein. Weil der Aufwand und die Investition aber zu gross sind, werden ab nächstem Jahr Tunnel seine Aprikosen schützen.

Obstgärten

Hochstamm Suisse ist überzeugt: «Jetzt ist die Zeit, zu pflanzen»

Kirschessigfliege und Spätfröste machen dem Hochstammobstbau zu schaffen. Trotzdem blickt man beim Verein Hochstamm Suisse optimistisch in die Zukunft.

Hochstammbäume

Ramseier Suisse bevorzugt Schweizer Hochstammobst

Spannende Zahlen präsentierte Christoph Suter von der Ramseier Suisse AG an der 13. Schweizer Hochstammtagung. Es sei wichtig, dass wir in der Schweiz die Mostobstversorgung mit inländischen Rohstoffen langfristig sichern können.

Obstbau

Bietet Agroforst den Hochstämmern eine Zukunft?

Hochstammbäume gewinnen dank ihrer Vorteile im Agroforst neue Bedeutung, so sollen sie etwa den Wasserhaushalt im Boden verbessern. Doch für die Mostobstproduktion in diesem System gibt es Hindernisse.

Obstbau

Mit neuen Baumformen und Wettermodellen in die Zukunft?

Die Obstproduzenten müssen innovativ sein, um ihr Obst nachhaltig anzubauen. Am Schweizer Obstkulturtag standen neue Baumformen und Entscheidungshilfen für den Pflanzenschutz im Blickpunkt.

Ramseier steigert Umsatz auch 2022

Der Getränkeproduzent Ramseier Suisse hat im Geschäftsjahr 2022 den Umsatz erneut gesteigert. Geholfen hat dabei der Absatz in den Beizen dank des guten Wetters im Sommer.

Bio-Obstbau

Ein Drittel weniger Bodenleben hat massive Auswirkungen auf den Obstbau

Gibt es weniger Leben im Boden, halbiert sich die Produktivität der Pflanzen und die Überlebensfähigkeit von Pathogenen verfünffacht sich. Obstexperten des FiBL wollten herausfinden, ob die Ausbringung von Komposttee den Boden vitalisieren kann. Die Resultate sind ermutigend.

Unkrautbekämpfung im Obstbau

Es gibt keine fixfertige Lösung, aber potenzielle Ersatzherbizide für Basta und Glyphosat

Zur Baumstreifenbehandlung im Obstbau steht das Herbizid Basta nicht mehr zur Verfügung. Gleiches droht Glyphosat. Es gibt aber vielversprechende Alternativen, stellt das Forschungsinstitut Agroscope fest.