Was zunächst als reine logistische Herausforderung verkauft wurde, entpuppt sich zunehmend als Systemfehler – oder zumindest als Fehleinschätzung. Inoverde, die Fenaco-Tochter, die für die Beschaffung und Einlagerung von Wurzelgemüse zuständig ist, bestätigt zwar Engpässe bei den Paloxen, versichert jedoch, dass die Einlagerung gesichert sei. Für die Bauern vor Ort sieht die Realität jedoch anders aus. Ein Beispiel:…

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