Der Frühling, der keiner ist

Auch die Gemüsebauern haben mit dem Wetter zu kämpfen: «Langsam wird es etwas mühsam»

Das anhaltende Regenwetter fordert die Schweizer Gemüseproduzenten heraus. Der Boden ist zum Bearbeiten zu nass, die Kulturen wachsen nur langsam, für das viele Personal gibt es teilweise (noch) wenig Arbeit.

Von Jeanne GöllnerRuth AerniAlexandra Stückelberger

Publiziert am Samstag, 20. Mai 2023 12:08

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Es ist kalt und nass: Kulturen wie Zucchetti gefällt das aktuelle Wetter nicht, sie gedeihen nur langsam. Hier ein Feld in Gampelen BE. (Bild: Jeanne Göllner)

Thomas Wyssa aus Galmiz FR. (Bild: Jil Schuller)

Simon Lüscher aus Holziken AG. (Bild: Familie Lüscher)

Martina Knoepfel aus Dällikon ZH. (Bild: Familie Knoepfel)

«Natürlich ist es heuer langsam ein bisschen mühsam mit dem Wetter, aber das zeichnet den Gemüsebau aus: Man muss flexibel bleiben und Lösungen finden», sagt Pascal Gutknecht von Gutknecht Gemüse in Ried bei Kerzers FR. «In den letzten fünf, sechs Jahren waren wir verwöhnt und konnten vom Januar an im Freiland durcharbeiten.» Doch sein Vater habe ihm gesagt, dass Frühlinge wie der aktuelle früher ganz normal gewesen…

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