Entscheid

Der Kantönligeist ist weinselig, der Chüejerwy bleibt bernisch

Wein, dessen Trauben in einem Dorf wachsen, das vom Kanton Bern in den Kanton Freiburg wechselte, behält seine Berner AOC-Ursprungsbezeichnung. Die Berner AOC-Kommission ist nicht erfreut, der Kanton Freiburg rechtfertigt sich.

Von Andrea Wyss

Publiziert am Montag, 10. Januar 2022 07:02

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Auch wenn Familie Chervet nun im Kanton Freiburg zu Hause ist, behält ihr Chüejerwy die Ursprungsbezeichnung AOC Bern.

Auch wenn Familie Chervet nun im Kanton Freiburg zu Hause ist, behält ihr Chüejerwy die Ursprungsbezeichnung AOC Bern. (Bild: jba)

Ein bernischer AOC-zertifizierter Wein, dessen Trauben eigentlich aus dem Kanton Freiburg stammen. So was gibt es nicht, könnte man meinen. Doch das Gegenteil ist der Fall, das wird es künftig geben. Seit Anfang Jahr gehört die Exklave Clavaleyres nicht mehr zum Kanton Bern, sondern durch die Fusion mit Murten zum Kanton Freiburg. Der Wein, den die Familie von Alfred Chervet in der Kleinstgemeinde produziert (hier…

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