«Wein steht für Enthusiasmus»

«Manche Weine können sich trotz Negativtrend halten oder sogar zulegen»: Experte Thomas Vaterlaus hilft Winzern bei der Vermarktung

Der markante Rückgang des Weinkonsums betrifft auch Schweizer Winzer. Weniger Menge müsse aber nicht weniger Umsatz bedeuten, sagte der Chefredaktor der Zeitschrift «Vinum» an einer Rebbegehung des Branchenverbands Thurgauer Weine.

Von Alexandra Stückelberger

Publiziert am Montag, 1. September 2025 16:22

Lesedauer 3 Minuten

Thema Weinbau

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Thomas Vaterlaus, Chefredaktor der Fachzeitschrift «Vinum», gab an der Rebbegehung in Niederneunforn eine Einschätzung zur Marktsituation von Schweizer Wein. (Bild: Alexandra Stückelberger)

Wein stehe für Enthusiasmus, Spass und Witz. Entsprechend sei er zu vermarkten, sagte der Fachjournalist. (Bild: BauernZeitung)

Es sei eine herausfordernde Situation für die Weinproduzenten, sagte Thomas Vaterlaus in seinem Referat, auch deshalb, weil es sich wohl um einen eher längerfristigen Trend handle. Die Gründe sieht er hauptsächlich in gesellschaftlichen Entwicklungen «Die Generation nach den Babyboomern trinkt weniger», so der Publizist. Dafür lege sie besonders Wert auf Sport und Gesundheit. Dazu käme, dass Allergien und…