Motion im Erstrat angenommen

Mehr finanzielle Anreize für Direktvermarktung: Bei Fachleuten umstritten

Der Nationalrat will die Förderung der Direktvermarktung ausbauen, doch Experten schätzen das Potenzial für neue Hofläden als klein ein. Der Bundesrat seinerseits will optimieren.

Publiziert am Montag, 1. April 2024 06:12

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Mit einem Hofladen bleibt die Wertschöpfung auf dem Betrieb, der Zwischenhandel aussen vor. Doch der Aufwand sei hoch und das Potenzial begrenzt.

Mit einem Hofladen bleibt die Wertschöpfung auf dem Betrieb, der Zwischenhandel aussen vor. Doch der Aufwand sei hoch und das Potenzial begrenzt. (Bild: Jil Schuller)

Joël Bader ist Geschäftsführer von Suissemelio. (Bild: Suissemelio)

Die Aussicht ist verlockend: hofeigene Produkte unabhängig von grossen Abnehmern vermarkten und so auf dem Weg zum Konsumenten keine Wertschöpfung verlieren. Gerade angesichts der Margen- und Preisdiskussionen, die derzeit immer wieder aufflammen, ist das Szenario sehr attraktiv. Doch die Direktvermarktung ist eine Nische, die bisher nach Schätzungen des Bundes 5 bis 10 % des Gesamtertrags der Schweizer…

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