Im Ausland verläuft die Milchmarktentwicklung anders als in der Schweiz

Die Milchpreise sinken

Preisrückgang für Milchpulver und Finanzierungslücke beim Schoggigesetz führen zu mehr Preisdruck auf dem Milchmarkt.

Milchmarkt

Der Milchmarkt bewegt sich

Der Schweizer Milchpreis ist vom Marktgeschehen auf den europäischen und globalen Milchmärkten abhängig. Preisschwankungen und damit verbundene Risiken müssen künftig besser abgesichert werden, denn in der EU werden zyklische Schwankungen dazugehören.

Agrarpolitik

Milchmarkt funktioniert doch

Der Milchmarkt in Deutschland funktioniert auch ohne staatliche Eingriffe. Zu diesem Schluss kommt das Thünen-Institut für Marktanalysen in Braunschweig (D).

Milchmarkt

Die Milchpreise sinken: Schon ab Juni bekommen es die Bauern zu spüren

Die Butterlager sind leer aber genau jetzt wird eine Milchpreissenkung angekündigt. Wir haben bei der Aaremilch AG, Emmi, Elsa und co. nachgefragt.

Milchmarkt

Sinkende Milchpreise: Der Schweizer Milchmarkt ist stark vom Ausland abhängig

Keine Freude dürften die Bauern an den angekündigten Milchpreissenkungen haben. Stefan Kohler, Geschäftsführer der Branchenorganisation Milch (BOM) erklärt, wie es im Schweizer Milchmarkt aussieht und warum ausgerechnet jetzt Butter importiert werden muss.

3,6 Prozent mehr Umsatz

Emmi steigert dank florierenden Auslandsgeschäften den Umsatz 2021

Die Innerschweizer Milchverarbeiterin Emmi ist im vergangenen Jahr erneut gewachsen. In der Schweiz schrumpfte Emmi zwar nach dem starken Vorjahr, doch das wachsende Auslandgeschäft hat dies mehr als kompensiert. Der Gewinn und damit auch die Profitabilität dürften deshalb im erwarteten Rahmen ausfallen.

Inländische Sortenzüchtung

Die Schweiz hat keine eigenen Bio-Rapssorten – das soll sich aber bald ändern

Die Schweiz züchtet keine eigenen Rapssorten, weder biologische noch konventionelle. Aber zumindest laufen im Inland Sortenversuche.

Vernehmlassung eröffnet

Das Verordnungspaket 2022 hat es in sich

Passend zur Jahreszahl sollen heuer 22 Verordnungen angepasst werden. Betroffen sind mehrere heiss diskutierte Themen, vom Wolf über den Vegan-Trend bis zu PCB und der Förderung seltener Schweizer Rassen.

Basisorganisation für einen fairen Milchpreis

«Die SMP müssen sich von der Illusion verabschieden, der Markt sorge für Nachhaltigkeit»

Big-M sieht einen Silberstreif am Horizont, nachdem die VMMO die hohen Produktionskosten in Zusammenhang mit der grossen Zahl aufgegebener Milchbetriebe gebracht hat. Das sei ein klares Zeichen Richtung SMP.

Schweizer Schokolade

Lindt&Sprüngli verkauft 2021 wieder deutlich mehr in der Schweiz

Nach dem Corona-Einbruch des Vorjahres hat Lindt&Sprüngli wieder deutlich mehr verkauft - auch im Heimatland Schweiz. Der Schokoladenkonzern verzeichnete hierzulande ein zweistelliges Umsatzwachstum. Und das, obwohl die Touristen nach wie vor fehlen.

Weltwetterorganisation: 2021 war eines der sieben wärmsten Jahre

Das vergangene Jahr war das siebte Jahr in Folge mit Temperaturen, die mehr als ein Grad über dem vorindustriellen Niveau lagen. 2021 war gemessen an der globalen Durchschnittstemperatur zudem eines der sieben heissesten Jahre seit Beginn der Aufzeichnungen vor mehr als hundert Jahren, wie die Weltwetterorganisation (WMO) am Mittwoch in Genf berichtete.

Milchproduktion

SMP fordern: Trockensteller sofort kaltstellen

Die SMP fordern einen sofortigen Einsatz-Stopp von Zitzenversieglern, denn diese führen nach neuesten Erkenntnissen zu schwarzen Flecken im Käse.

International

Caritas setzt sich in Mali für eine klimaangepasste Landwirtschaft ein

In unserer neuen Rubrik stellen wir internationale landwirtschaftliche Projekte vor und erklären, wie diese die Begebenheiten für die Betroffenen verändern können. Diese Woche: Caritas in Mali.

Erfolgreich verhandelt

Der Produzentenpreis für Bio-Milch steigt um 4 bis 5 Rappen

Dank der Preiserhöhung um 4 Rappen für Bio-Silomilch und 5 Rappen für silofreie Bio-Milch werden die strengeren Richtlinien von den Marktpartnern mitgetragen, freut sich Bio Suisse.