Hauswirtschaft

Die Ausbildung bringt es ans Licht: So viel leisten Bäuerinnen in der Hauswirtschaft

Jeder nutzt sie, jede profitiert von ihr. Und doch hat Hauswirtschaft ein Imageproblem. "Das bisschen Haushalt" bringt ja kein Geld aufs Konto, wird am Feierabend gemacht oder so nebenbei. Wie viel Bäuerinnen im Haus arbeiten, ist manchmal nicht einmal ihnen selber bewusst. Die Bildung Bäuerin bringt mehr Wertschätzung.

Von Ruth Aerni

Publiziert am Freitag, 28. Juni 2019 09:32

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Hauswirtschaftliche Arbeiten sorgen dafür, dass der Betrieb rund läuft. Was sie wert sind, wird an der Bäuerinnenschule thematisiert. (Bild Ruth Aerni)

Hauswirtschaftliche Arbeiten sorgen dafür, dass der Betrieb rund läuft. Was sie wert sind, wird an der Bäuerinnenschule thematisiert. (Bild Ruth Aerni)

Jeanette Zürcher-Egloff ist Verantwortliche Bildung beim Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverband. (Bild zVg)

Jeanette Zürcher-Egloff ist Verantwortliche Bildung beim Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverband. (Bild zVg)

Bäuerinnen führen meist Haushaltungen von überdurchschnittlicher Grösse, vielleicht mit Mitarbeitenden oder mehreren Generationen. In der Regel bringen sie mehrere Mahlzeiten pro Tag auf den Tisch. Oft haben Selbstversorgung und Produkte aus dem eigenen Garten einen grossen Stellenwert. Es gibt haufenweise Arbeitskleidung zu waschen. Und das alles kombinieren viele mit der Arbeit auf dem Betrieb oder einem externen…

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