Ausländische Mitarbeitende sind für viele Betriebe unerlässlich

Ab dem Frühling nimmt die Arbeit auf den meisten Höfen zu, es stehen gar Arbeitsspitzen an. Mancherorts braucht es zusätzliche Hilfe. Doch Arbeitskräfte aus der Schweiz oder den EU-EFTA Staaten zu rekrutieren, ist schwierig. «Auch bei der Praktikantenvermittlung ist die Zahl der Praktikantinnen und Praktikanten im Vergleich zu früher rückläufig», sagt Monika Schatzmann, Leiterin von Agrimpuls. «Dies hängt mit dem…