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Fütterung
Die Qualität des Raufutters schwankt wetterbedingt beträchtlich
Nach der wettermässig durchzogenen Raufutterernte stellen sich bereits Fragen zur Winterfütterung, so auch zum Kraftufftereinsatz. Raphael Albisser vom BBZN Hohenrain gibt Tipps.
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![Das Highlight von Hu Das Highlight von Hubert Kühne ist nicht die IGBS, sondern die jährliche Herbstschau in Goldingen. Glücklich und stolz sind Kühne und sein Helferteam mit den geschmückten Kühen auf dem Weg zur Herbstschau.](/fileadmin/_processed_/f/2/csm_f5281b36b70d837e32bdc6be09c39a614b329a7193ef28a979fb206d7ad18856_2a1071d740.jpg)
Züchter aus Leidenschaft
Hubert Kühnes Herz schlägt für die Schauen
«Meine Brown Swiss und die Schauen sind meine teuersten Hobbys», sagt Hubert Kühne, Landwirt aus Goldingen.
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![Grünlandkanton Obwal Grünlandkanton Obwalden (Das Bild wurde bei Lungern gemacht). Wenn Landwirte wenig Futter zukaufen und Futterzusätze einsetzen, erhalten sie Beiträge.](/fileadmin/_processed_/4/2/csm_9e99a60a6c5d860b74b8389cbd6bb5a3043c16f9ef43d04ce91dd79af2dd0841_4f3290e770.jpg)
Klima-Massnahmen
Obwalden zahlt Beiträge für Futterzusatz und eigenes Futter
Wie schon andere Kantone fördert nun auch Obwalden die methanreduzierende und graslandbasierte Fütterung. Und will auch mehr Ackerkulturen für die menschliche Ernährung.
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![Fritz und Heidi Zurb Fritz und Heidi Zurbrügg auf der Alp Egg am Käsen: Heute gibt es Mutschli.](/fileadmin/_processed_/4/7/csm_5bf84979043da9bdd659e7e75fdb7faffca3b8bb624ec6ce1237693f139e1ed0_ad8fef06b6.jpg)
Alpwirtschaft
Fritz Zurbrügg: «Meine Frau ist die geborene Käserin»
Seit dem 11. Mai ist die Familie Zurbrügg aus Scharnachtal auf der Alp Egg hoch über dem Kiental. Rund 2000 Mutschli stellen sie jeden Alpsommer her, dazu kommen einige Kilo Alpkäse.
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Struktur
Klare Trends in der Viehlandschaft
Auf etwas mehr als 40'000 von insgesamt knapp 48'000 Schweizer Betrieben lebt Vieh. Die Bestände entwickeln sich unterschiedlich.
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![Daniel Girard aus Pr Daniel Girard aus Prez-vers-Siviriez FR ist der stolze Besitzer der «Holstein Switzerland Kuh 2024» Pregiro Benson Edelweiss.](/fileadmin/_processed_/f/b/csm_cd80e760c4c92574dbe33a35fd87c898b1616cfc003ff04fb3c7fa9124b3478d_671b916884.jpg)
Zucht
«Holstein ist nicht nur eine Kuhrasse»
Neben den jährlichen Holstein-Awards feierte der Verband heuer gemeinsam mit seinen Züchtern und Züchterinnen sein 125. Jubiläum.
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![Erbsen und Getreide Erbsen und Getreide auf derselben Fläche: Je nach Witterung dominieren verschiedene Mischungspartner, was Voraussagen zu den Gehalten des Endprodukts erschwert.](/fileadmin/_processed_/2/5/csm_4bc05293bf5de722cdf44c12ea3fb932116bc282d05babd59e2aab5e4f6b9234_2f1893c092.jpg)
Futterbau
Taugen Mischungen aus Getreide und Leguminosen als Maisersatz?
Gemenge aus Getreide und Leguminosen sind robuster als Mais, Erntemengen und Gehalte unterscheiden sich je nach Mischung und Erntezeitpunkt. Ersetzen können sie Silomais aber nicht vollumfänglich, sind sich Berater und Landwirte einig.
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Kälber aus der Milchproduktion
Kritik an «NZZ» und Denner: Fehltritte bringen Branche in Aufruhr
Eine journalistische Fehlleistung und ein fragwürdiges Angebot eines Discounters treiben Bauern, Verbände und Handel um.
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![Zur Einschätzung der Zur Einschätzung der Alterklassen an den öffentlichen Märkten gehört der Blick ins Maul und das Zählen der Schaufeln nur noch bis Neujahr dazu. Ab dann zählt das biologische Alter.](/fileadmin/_processed_/7/a/csm_e77eeeb5b8a70d874b8334b56fa295b5d56e25617d3044ae698d74896918842f_6745b4ca75.jpg)
Schluss mit Zähne zählen
Das Alter wird nicht mehr anhand der Zähne bestimmt
Schluss mit dem Blick ins Maul: Ab Neujahr werden Tiere nicht mehr anhand der Anzahl Schaufeln, sondern nach ihrem Geburtsdatum laut Tierdatenbank in die entsprechenden Schlachtviehkategorien eingeteilt.
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KHW Regiment Apple: Die erste RH-Kuh mit 100 EX-Töchtern
Mit ihren Töchtern und Söhnen schreibt KHW Regiment Apple weiter Geschichte. Auch in der Schweiz hat ihre Genetik Spuren hinterlassen.
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36 Betriebe wurden mit dem Bio Bruna Award 2023 ausgezeichnet
Braunvieh Schweiz zeichnet jährlich die Bio-Betriebe mit dem besten Herdenmanagement mit dem Bio Bruna Award aus. Eiweissgehalt, Lebensleistung, Nutzungsdauer, Serviceperiode und Zellzahl dürfen speziell festgelegte Grenzen nicht über- oder unterschreiten.
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![Die Blume am Kopf ga Die Blume am Kopf gab dem Red-Holstein-Stier seinen Namen: Flower Boy. Er hat diese Woche im Anhänger von Viehhändler Toni Teuscher seinen letzten Gang in den Schlachthof nach Oensingen SO angetreten.](/fileadmin/_processed_/6/9/csm_5f378a7168970aa07bd527982ddedcc5f35e6493a8e16265384ac55f3e69e384_518034784e.jpg)