Kartoffel

Gute Kartoffelernte trotz Frühjahrskälte und Sommerhitze

Trotz weniger Fläche und Wetterstress auf dem Feld gibt es heuer genug Kartoffeln für alle.

Von Hans Rüssli

Publiziert am Freitag, 6. September 2019 12:29

Lesedauer 4 Minuten

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"Die aktuelle Marktlage ist aus Sicht der Produzenten gut, der Start der Vermarktung der alten Ernte 2018 ist gelungen", wie Ruedi Fischer von Swisspatat sagt. (Symbolbild Annik Steiner)

"Die aktuelle Marktlage ist aus Sicht der Produzenten gut, der Start der Vermarktung der alten Ernte 2018 ist gelungen", wie Ruedi Fischer von Swisspatat sagt. (Symbolbild Annik Steiner)

Kartoffeln hatten 2019 wettermässig ein hartes Jahr, schreibt die Branchenorganisation Swisspatat. Im Mai hätten die Kartoffeln eine Periode mit kaltem und nassem Wetter verkraften müssen. Die Hitzeperioden im Juli habe den Kartoffeln zugesetzt und verzögerte das Wachstum erneut, die Niederschläge fielen 2019 regional in unterschiedlichen Mengen, es musst bewässert werden. Bei den Erträgen präsentiere, schreibt…

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