Fruchtbarkeit und laute Kühe: Herausforderungen in der Kälbermast

Trend zu mehr Rinder- statt Kälbermast

Zahlen zeigen, dass auf dem Schweizer Fleischmarkt ein schleichender, aber unaufhörlicher Wandel von der Kälber- zur Rindermast stattfindet. So wurden 2016 fast 240'000 Stück grosses Bankvieh (Muni, Rinder, Ochsen) geschlachtet, rund 4 Prozent mehr als 2015.

Viehzucht

Viel Arbeit in der Kälberhaltung

Zeitsparende Haltungsformen und eine durchdachte Arbeitsorganisation bekommen in der Kälberaufzucht eine immer grössere Bedeutung.

Interview

Interview mit Fritz Rothen: Bäuerliche Kälbermast hat eine Zukunft

IP-Suisse-Geschäftsführer Fritz Rothen ist der Labelmarkt-Profi. Er ist überzeugt: Konkurrenz erhöht die Qualität und die Kreativität.

Antibiotika

Antibiotika: Die Reduktion sorgt in der Kälbermast für halbierten Umsatz bei Tierärzten

Eine aktuelle Studie zeigt die wirtschaftliche Bedeutung der rückläufigen Antibiotika-Gabe für praktizierende Tierärzte.

Natura Veal

Natura Veal hat noch Potenzial

Die gute Nachfrage nach Natura Veal hält an, bestätigt Daniel Flückiger von Mutterkuh Schweiz.

Gastbeitrag

Besuch bei den Kühen

Gastautorin Therese Bussmann verteilt grosszügig Streicheleinheiten bei ihren Kühen.

Strategie Tierzucht

Die Punktierung steht vor dem Aus

Züchterische Massnahmen sollen wissenschaftlich fundiert sein, sagt das BLW. Eine Exterieurbenotung erfülle das nicht. Was jetzt?

Marketing

Originale Simmentaler wären gesucht

Der Verein Simmentaler Original hat sich der Förderung der Rasse und den Produkten daraus verschrieben. Er sucht noch weitere Produzenten, um die Nachfrage decken zu können.

Rettungseinsatz

Aus dem brennenden Stall in Sicherheit gebracht

Bei einem Stallbrand im solothurnischen Günsberg konnten Feuerwehr, Polizei und helfende Landwirte alle Tiere rechtzeitig in Sicherheit bringen.

Taping beim Rind

Bunte Bänder helfen der Kuh bei der Selbstheilung

Taping kommt nicht nur bei der Humantherapie zum Einsatz, auch Rinder können von der Methode profitieren.

Infografik

Bella ist seit über zehn Jahren die Nummer 1

Viele Kühe haben Namen, die auch bei uns Menschen gang und gäbe sind und Bella führt die Hitparade seit über zehn Jahren an.

Viehzucht

Die Miss Mittelland 2024 ist eine Swiss Fleckvieh-Kuh und trägt Hörner

Zur Siegerin der Expo Mittelland 2024 erkoren wurde die Odyssey-Tochter Quelle aus dem Stall von Peter Steffen aus Ortschwaben.

23. Topshow

Valencia siegte in Mattwil doppelt

An der 23. Topshow wurden 84 Rinder und Kühe der Rasse Brown Swiss gezeigt.

Streustrom

Wenn das Milchvieh unter Strom steht

Patrick Müller brachte seine Kuhherde wieder auf Kurs und legt nun einen Schlussbericht über seine Erfahrungen vor.