Direktvermarktung

Direktvermarktung: Auf verarbeitete Produkte spezialisiert

Familie Eigenmann hat die Direktvermarktung über Jahrzehnte stetig ausgebaut. Dass der Hofladen heute so boomt, ist einer Marketingstudie zu verdanken.

Von Stefanie Giger

Publiziert am Sonntag, 1. November 2020 07:18

Lesedauer 3 Minuten

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Edith (links) und Sandra Eigenmannin ihrem Hofladen. Die Direktvermarktung ist kontinuierlich gewachsen und mit ihr die Produktvielfalt. (Bilder Stefanie Giger)

Edith (links) und Sandra Eigenmannin ihrem Hofladen. Die Direktvermarktung ist kontinuierlich gewachsen und mit ihr die Produktvielfalt. (Bilder Stefanie Giger)

Sandra Eigenmann an der Käsetheke. 14 verschiedene Käsesorten stehen zur Auswahl.

Sandra Eigenmann an der Käsetheke. 14 verschiedene Käsesorten stehen zur Auswahl.

Im bedienten Hofladen der Familie Eigenmann in Berg SG kann man sechs Tage pro Woche einkaufen. Das eigene Sortiment umfasst zwischen 80 und 100 Produkte, dazu kommen Produkte von Nachbarbetrieben und eine Käsetheke. Diese komme bei den Kunden sehr gut an, sagt Betriebsleiterin Sandra Eigenmann. Anfangs mit Eiern, Obst und Gemüse Direktvermarktung gibt es auf dem Eigenmannshof schon seit 40 Jahren. Am Anfang hätten…

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