Wer die Landwirtschaft und agrarpolitische Debatten verfolgt, der weiss, dass Wein gefragt ist – nicht nur zum trinken, sondern als Beispiel. Der Weinmarkt und dessen Entwicklung ist nämlich immer dann gefragt, wenn jemand belegen will, wie förderlich Freihandel für die Qualität von Produkten und Dienstleistungen ist. Die Geschichte geht dann normalerweise so: Bis Anfang der 1990er-Jahre subventionierte der Staat die…
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